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Chez Sylvie et Steph
29 juin 2017

Petite paëlla végétarienne

Petite paëlla végétarienne
Hello! Voici une petite paëlla végétarienne que j'ai testé mardi: super bonne! Je me suis inspirée de la recette du blog " aime et mange " ( ici! ). Quand j'ai vu les photos, ça m'a donné envie de goûter à cette paëlla aux légumes! Puis je me suis dit...
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Tags: oignon,  riz,  poivron rouge,  ail,  paprika,  petits pois,  vegan,  eau,  curcuma,  huile d'olive,  persil,  végétarien,  paëlla,  cœurs d'artichauts,  laurier,  olives noires,  safran,  tomates cerises

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21 mars 2008

Paëlla maison

Paëlla maison
Bonjour! Voici une paëlla maison: Ingrédients: 1 poivron vert 3 tomates 1 petite boîte de petit pois en conserve 300 gr de riz 1 chorizo fort 6 morceaux de poulet des crevettes 500 gr de moules 1 petit verre de vin blanc du safran 1 oignon 2 gousses d'ail...
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Tags: oignon,  poivron vert,  poulet,  crevette,  tomates,  riz,  chorizo,  ail,  petits pois,  vin blanc,  huile d'olive,  bouillon de bœuf,  safran,  moules

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18 avril 2017

Dhal de lentilles corail et carottes

Dhal de lentilles corail et carottes
Bonjour! Depuis quelques temps, le mardi chez nous, c'est végétarien. Et cette fois-ci, j'ai eu envie de tester une recette de Dhal de lentilles corail! J'ai trouvé mon bonheur sur le blog " Du bio dans mon bento " ( ici! ). C'est tout simple à préparer...
Posté par hecatesteph à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  carottes,  riz,  ail,  lait de coco,  curry,  cannelle,  curcuma,  huile d'olive,  persil,  dhal,  concentré de tomate,  lentilles corail,  végétarien

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7 mai 2015

Paëlla maison!

Paëlla maison!
Bonsoir! Ce soir, place à une recette de cuisine: la paella! C'est une recette qui me vient de ma mère. J'adore ça, c'est super bon. Ca fait juste la seconde fois que je la fais moi-même et j'en suis plutôt contente. Même si je dois bien avouer, que je...
Posté par hecatesteph à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivron vert,  poulet,  crevette,  tomates,  riz,  chorizo,  ail,  petits pois,  vin blanc,  huile d'olive,  bouillon de bœuf,  paëlla,  safran

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24 mai 2017

Un romazava maison! [ Plat malgache ]

Un romazava maison! [ Plat malgache ]
Bonjour! Dimanche dernier, j'ai préparé un plat malgache ( de madagascar ): un romazava! Humm miam, j'adore ça! J'en avais préparé un pour la première fois l'année dernière ( ici! ). Maintenant que je sais qu'on en trouve à Grand Frais, je pourrais en...
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Tags: oignon,  tomates,  porc,  riz,  ail,  achards de citron,  brèdes mafana,  plat malgache,  romazava,  rougail,  eau,  bouillon de bœuf,  huile de tournesol

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1 avril 2015

Risotto aux asperges et à la truite fumée

Risotto aux asperges et à la truite fumée
Bonsoir! Une petite recette testée la semaine dernière: un risotto aux asperges vertes et à la truite fumée! Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le livre " Recettes sans gluten " aux éditions les Toquades de First. Il y a de chouettes recettes...
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Tags: oignon,  riz,  ciboulette,  mascarpone,  parmesan,  thym,  risotto,  truite fumée,  huile d'olive,  persil,  safran,  asperges vertes

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19 juillet 2011

Risotto à la tomate

Risotto à la tomate
Ingrédients: Du riz rond spécial risotto ( arborio ) 3 tomates 1 petite boîte de concentré de tomates 3 gousses d'ail 1 petit oignon 90cl de bouillon de légumes 15cl de vin blanc sec 30g de beurre Du basilic Huile d'olive sel,poivre Parmesan Voilà une...
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Tags: oignon,  tomates,  riz,  ail,  parmesan,  vin blanc,  risotto,  basilic,  beurre,  huile d'olive,  concentré de tomate,  bouillon de légumes

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20 août 2017

Boulettes moelleuses à l'aubergine!

Boulettes moelleuses à l'aubergine!
Hello! Voici une recette testée cette semaine: des boulettes à l'aubergine! C'est super bon! J'ai trouvé la recette sur le blog " La gourmandise selon Angie " ( ici! ). J'ai servi avec des spaguettis, un peu de sauce tomate et du parmesan à la fin. Franchement,...
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Tags: oignon,  aubergine,  ail,  thym,  chapelure,  chia,  flocons d'avoine,  huile d'olive,  concentré de tomate,  végétarien,  boulettes,  levure maltée

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18 octobre 2017

Hachis parmentier de cabillaud et patate douce!

Hachis parmentier de cabillaud et patate douce!
Bonjour! Voilà une recette que j'ai testé la semaine dernière: un hachis parmentier au cabillaud et patate douce! J'ai trouvé cette recette sur le blog " Petit bec gourmand " ( ici! ). Ce fut bien bon, ça change! Par-contre, j'ai mis quelques pommes de...
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Tags: cumin,  pommes de terre,  curry,  hachis,  échalotes,  vin blanc,  crème fraîche,  huile d'olive,  persil,  cabillaud,  poisson,  patate douce

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25 juillet 2017

Chirashi sushi à la truite fumée

Chirashi sushi à la truite fumée
Hello! Le week-end dernier, j'ai eu envie de tester le fameux plat " Chirashi sushi " en m'inspirant du blog " Chic Chic Chocolat " ( ici! ). J'avais également vu des recettes sur les blogs " Pourquoi je grossis... " ( ici! ) et " Amuses Bouche " ( ici!...
Posté par hecatesteph à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  riz,  sauce soja,  concombre,  huile de sésame,  truite fumée,  chirashi,  mélange onigiri,  sushi,  vinaigre de riz,  wasabi

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15 mars 2017

Bagels maisons

Bagels maisons
Bonsoir! La semaine dernière, j'ai eu envie de refaire des bagels maisons avec de la truite fumée, du fromage frais et de la roquette. Je me suis donc mise aux fourneaux pour préparer tout ça! Ce fut bien bon! Je vous ai mis la façon de préparer les pains...
Posté par hecatesteph à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  fromage,  fromage frais,  roquette,  bagels,  poivre,  cornichons,  purée de noix de cajou,  5 baies,  oignons croustillants,  truite fumée

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11 mai 2014

Brochettes de poulet à la japonaise!

Brochettes de poulet à la japonaise!
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une recette de cuisine: des brochettes de poulet à la japonaise! Je me suis inspirée de la recette du blog " Cuisine-addict " ( ici! ) C'était très bon! On a adoré! A refaire! Ingrédients: 3 blancs de poulet 1/2 c....
Posté par hecatesteph à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poulet,  ail,  miel,  sésame,  vin blanc,  gingembre,  sauce soja,  Tabasco,  brochettes

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17 juin 2016

Poulet épicé aux haricots rouges

Poulet épicé aux haricots rouges
Bonjour! Dimanche dernier, j'ai testé une nouvelle recette, trouvée dans le livre " Cuisiner sans lait ! " de Marie Chioca aux éditions Terre vivante. J'ai toujours aimé traîner sur le blog de Marie Chioca ( ici! ). Les photos sont belles et donnent envie...
Posté par hecatesteph à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivron vert,  poulet,  tomates,  riz,  poivron rouge,  ail,  haricots rouges,  Tabasco,  marie chioca

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17 mai 2017

Riz cajun aux haricots rouges [ Végétarien ]

Riz cajun aux haricots rouges [ Végétarien ]
Bonjour! Voici une nouvelle recette testée cette semaine: du riz cajun aux haricots rouges! J'ai trouvé la recette sur le blog " The Mona Project " ( ici! ). Ingrédients: 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon blanc 1 poivron ( j'ai utilisé un rouge )...
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Tags: oignon,  tomates,  riz,  poivron rouge,  haricots rouges,  huile d'olive,  persil,  concentré de tomate,  bouillon de légumes,  épices cajun

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30 novembre 2010

Risotto improvisé ( petits pois, poireaux et poêlée chinoise )!

Risotto improvisé ( petits pois, poireaux et poêlée chinoise )!
Ingrédients: 200g de riz arborio un bol de petits pois un bol de poireaux surgelés un bol d'une poêlée chinoise 1 cube de bouillon de légumes sel,poivre 1 bonne cuillère de crème fraîche ( à la fin ) un peu de vin blanc 2 échalottes une noisette de beurre...
Posté par hecatesteph à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  riz,  petits pois,  échalotes,  vin blanc,  risotto,  beurre,  crème fraîche,  bouillon de légumes,  poêlée chinoise

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4 juillet 2017

Tian de légumes

Tian de légumes
Bonsoir! Voilà un petit tian de légumes préparé il y a un petit moment maintenant. C'est super bon et tout simple à faire! Les légumes d'été sont là, il faut en profiter! Ingrédients: 1 aubergine 2 courgettes 2 tomates 2 ou 3 gousses d'ail huile d'olive...
Posté par hecatesteph à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tomates,  aubergine,  ail,  vin blanc,  thym,  eau,  huile d'olive,  légumes,  tian

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5 août 2017

Tofu, champignons et poivron vert avec polenta crémeuse!

Tofu, champignons et poivron vert avec polenta crémeuse!
Bonjour! Voici une nouvelle recette testée cette semaine: de la polenta crémeuse et une sorte de poêlée au tofu avec des champignons et du poivron vert. J'ai trouvé la recette sur le blog " Geek et balsamique " ( ici! ). Ce fut bien bon! Et une recette...
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Tags: oignon,  poivron vert,  champignons,  ail,  Tabasco,  beurre,  crème fraîche,  taifun,  tofu olives,  polenta

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11 juin 2010

La Cobb Salad

La Cobb Salad
Ingrédients: De la salade verte 2 tomates 1 avocat 2 escalopes de poulet ou de dinde 2 tranches de poitrine fumée par personne 1 oeuf dur par personne 100g de cheddar ( enfin à peu près ) 100g de roquefort 10cl de vinaigre de vin rouge sel,poivre pour...
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Tags: poulet,  avocat,  tomates,  salade,  oeufs,  vinaigre,  poitrine fumée,  roquefort,  cheddar

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22 décembre 2016

Pizza au chorizo et poivrons

Pizza au chorizo et poivrons
Bonsoir! J'espère que vous allez bien! Peut-être êtes-vous encore dans la course aux cadeaux, emballages ou finitions des préparatifs. Courage! Pour ma part, ayé, j'ai finis les emballages ouf! La semaine dernière, j'ai fait cette pizza au chorizo et...
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Tags: poivron vert,  Pizza,  chorizo,  poivron rouge,  mozzarella,  fromage râpé,  poivrons,  sauce tomate,  poivron jaune

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8 juin 2016

Pickles oignons rouges, carotte et chou-fleur

Pickles oignons rouges, carotte et chou-fleur
Bonjour! Depuis le temps, que j'avais envie de préparer des pickles maisons! Et bien voilà, c'est fait. La semaine dernière, je me suis enfin décidée, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main, le bocal, alors hop, c'est parti! En plus, c'est tout simple...
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Tags: oignon,  carottes,  chou-fleur,  eau,  pickles,  poivre,  sel,  sucre,  vinaigre

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11 juin 2017

Tofu fumé et champignons sauce cajou et riz [ Végétarien ]

Tofu fumé et champignons sauce cajou et riz [ Végétarien ]
Bonsoir! Voici une recette déjà testée une première fois avec des pâtes en accompagnement: un mijoté de tofu fumé sauce cajou. J'ai trouvé la recette sur le blog " Geek et balsamique " ( ici! ). Il faut dire que les photos m'ont mis l'eau à la bouche!...
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Tags: oignon,  champignons,  riz,  ail,  paprika,  purée de noix de cajou,  persil,  lait,  tofu fumé

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12 décembre 2018

Curry de chou fleur au lait de coco et riz! [ Plat végétarien ]

Curry de chou fleur au lait de coco et riz! [ Plat végétarien ]
Bonjour! Il y a quelque temps, j'ai préparé ce petit curry végétarien de chou fleur avec du riz! Je me suis inspiré de la recette du blog " Hum, ça sent bon! " ( ici! ). On s'est régalés! J'ai fait quelques changements par rapport à la recette d'origine...
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Tags: oignon,  riz,  ail,  lait de coco,  curry,  chou-fleur,  curcuma,  végétarien,  graines de courge

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28 mai 2016

Romazava!

Romazava!
Bonjour! Voici un plat que j'ai préparé cette semaine: un romazava! C'est la première fois que je le préparai mais pas la première que j'en mangeai!... La première fois, c'est une amie et voisine de ma mère qui nous avait fait goûter ce plat malgache...
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Tags: oignon,  tomates,  riz,  ail,  achards de citron,  brèdes mafana,  plat malgache,  romazava,  rougail

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15 juillet 2017

Tofu mariné et caramélisé au sésame

Tofu mariné et caramélisé au sésame
Bonjour! Voici une nouvelle recette testée cette semaine: du tofu mariné et caramélisé au sésame! J'ai trouvé la recette sur le blog " Geek et balsamique " ( ici! ). Encore une fois, allez visiter son blog, il y a pleins de bonnes recettes à tester! :)...
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Tags: ail,  miel,  sésame,  sauce soja,  sucre,  huile de sésame,  tofu,  farine,  maïzena

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24 avril 2013

Tarte au munster, courgettes et lardons allumettes

Tarte au munster, courgettes et lardons allumettes
Ingrédients: 100 g de lardons allumettes 1 pâte feuilletée 2 courgettes 1 petit Munster 1 œuf 5 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre cumin Mettre la pâte dans le moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Déposez dessus le munster...
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Tags: fromage,  courgettes,  Lardons,  oeufs,  tarte,  pâte feuilletée,  crème fraîche,  munster

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