Paëlla maison

 Bonjour! Voici une paëlla maison:

Ingrédients:

• 1 poivron vert
• 3 tomates
• 1 petite boîte de petit pois en conserve
• 300 gr de riz
• 1 chorizo fort
• 6 morceaux de poulet
• des crevettes
• 500 gr de moules
• 1 petit verre de vin blanc
• du safran
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Du sel, du poivre
• un peu d'huile
• 1/2l de bouillon de boeuf

Tout d'abord, nettoyez et coupez en morceaux tous les légumes et mettez-les dans des plats . Faites-en de même avec le chorizo le poulet . Faites ouvrir les moules .Prenez un plat à paêlla ou faites-la dans un wok .

Mettez un peu d'huile dans le fond du plat et faites revenir l'oignon, le poulet, l'ail et le poivron. Quand l'oignon à blondi, ajoutez les tomates, le riz, le bouillon, le chorizo,le safran et les petis pois .

Faites cuire à feu doux pendant 1/2 heure . Si vous voyez que le riz à du mal à cuire car il a bu toute l'eau, mettez votre vin blanc et n'ayez pas peur de rajouter un peu de bouillon . Quand le riz est cuit, vous pouvez ajoutez alors les moules et les crevettes .

Sachez que la paêlla est meilleure réchauffée, alors n'hésitez pas à la faire la veille, mais dans ce cas là, ne faites pas cuire entièrement votre riz, car il serait trop pateux .

- Sylvie -

Comments

[hecate]

Tentez les filles, c'est un peu long mais je vous assure que cela fait son effet quand on met le plat sur la table .

[severine35]

Elle doit etre délicieuse, j'adore ça!!!

[hecate]

je te remercie beaucoup

[labas]

c'est tellement bon la pallea!! la tienne a l'air bien bonne