Tiramisu aux pommes caramélisées
Ingrédients ( pour 4 coupes ):
- la moitié d'un pot de mascarpone
- 50g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 2 petits beurres écrasés par verrine
- 2 pommes
- du beurre
- du sucre
Voilà un petit dessert improvisé dimanche dernier! J'avais des pommes qui commencaient à dater, qu'en faire? héhé
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, ajoutez la mascarpone. Mélangez bien.
Ajoutez un peu de vanille liquide. Battre les blancs en neige et les ajouter. Mélangez délicatement.
Coupez vos pommes en morceaux, faites chauffer votre poêle avec du beurre. Mettez vos morceaux de pommes, mélangez, ajoutez du sucre en poudre ainsi qu'un peu de cassonade et laissez mijoter!
Ecrasez un petit beurre au fond de votre coupe, versez un peu de crème, de pommes caramélisées, un gâteau écrasé, de la crème, un peu de pommes caramélisées et décorez comme vous voulez
Rien de bien compliqué, j'ai fait ça en improvisant, un petit tiramisu aux pommes !
Bon appétit!
-- Stephaliyah --