Voilà un recette très facile à faire, sympa et fraîche . Il vous faut pour 4 personnes :

• 4 tranches de saumon fumé
• 200gr de carrés frais
• 2 feuilles de gélatine
• de l'aneth
• sel, poivre
• ciboulette

• 4 petites courgettes

• un peu d'huile d'olive

Pour commencer, couper les courgettes en petits dés et faites les bouillir . Une fois cuites et refroidies, mettez-les dans un saladier avec du sel, un peu de poivre, de la ciboulette et un peu d'huile d'olive . Réservez au frais .

Prenez le saumon fumé, le carré frais, la ciboulette, l'aneth, un peu de sel et de poivre et mettez le tout dans un mixer . Mixez tout ensemble et réservez .

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide un instant . Puis essorez-les et mélangez-les avec un peu d'eau tiéde et versez avec le mélange de saumon fumé .

Prenez des verrine et tapissez-les de film étirable . Garnissez vos verrines et méttez au frais au moins 2 heures . Au moment de servir, démoulez dans les assiettes et entourez des courgettes .

Bon appétit .

- Hecate -

Ingrédients:

• Tranches de pain de mie ( 10 environ selon la taille de votre moule! )
• 3 oeufs
• Quelques tranches de jambon
• 1 camembert
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• sel,poivre
• gruyère râpé

Tailler les tranches de pain de mie à la taille de votre moule ( 2 tranches par étage )

Dans une casserole, chauffer doucement la crème et mettre à fondre le fromage.

Battre les oeufs et verser la crème et le fromage et mélanger ensuite ensemble. Saler, poivrer à votre convenance.

Monter les croques dans un moule à cake en silicone.

Poser dans le fond 2 tranches de pain de mie de façon à recouvrir la surface.

Verser à l'aide d'une petite louche un peu de crème pour imbiber le pain.

Poser dessus du jambon coupé à la bonne taille aussi.

Parsemer d'un peu de fromage râpé et recommencer avec le pain, crème, jambon, râpé et encore une couche de pain, crème, jambon et râpé.

Terminer par une couche de pain, crème, et une belle couche de râpé.

Mettre au four préchauffé à 200°C pour 30 à 40 minutes selon votre four.

Laisser refroidir un peu avant de démouler et servir avec une bonne salade!

Et voilà! Encore une bonne recette qui fait le tour de la blogosphère! Et je la trouve excellente, je garde!

En plus, on peut mettre le fromage que l'on veut, on peut changer de jambon et mettre du jambon de bayonne ou autres... bref, plein de combinaisons à tenter! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 1 plaque de chocolat noir pâtissier
• Beurre
• sucre
• oeufs
• 1 plaque de pralinoise
• 9 paquets de crêpes dentelles
• crème pour faire la chantilly
• Vermicelles et autres pour le décor

Voilà une petite verrine inventée sur le coup, selon mes envies de chocolat! 

J'ai mélangé la pralinoise avec des crêpes dentelles. Ensuite on prépare sa mousse au chocolat.

On dépose une couche de pralinoise/gavottes, une couche de mousse au chocolat, une autre couche de pralinoise/gavottes et encore une couche de mousse au chocolat.

Ensuite, mon chéri m'a préparé une chantilly maison en fouettant de la crème avec du sucre, et en ajoutant un peu de vanille liquide!

Et j'ai parsemé de vermicelles au chocolat, de petites étoiles en sucre!

J'ai mis dans la liste d'ingrédients, ceux que j'utilise pour la mousse au chocolat: oeufs, beurre, chocolat et sucre, mais je sais que certains ne la préparent pas comme ça! 

En tout cas je suis contente de ma p'tite invention! Par-contre, il faudrait peut-être ajouter un peu de crème liquide à la pralinoise car une fois au frais, ça a tendance à durcir!...

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 250g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 c. à soupe d'huile
• 1 c. à café de sel
• 12.5 cl d'eau
• 1 oeuf pour la dorure
• graines de sésame
• fromage frais nature madame loik
• roquette
• jambon de bayonne

Je ne vous remet pas la recette mais juste la liste d'ingrédients:

je vous laisse chercher la recette sur le blog!

J'ai donc tartiné mes bagels de fromage frais, pui j'ai déposé de la roquette, 1 tranche de bayonne par bagels puis à nouveau quelques feuilles de roquette!

Ce fut excellent! :)

A refaire en variant la garniture!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Du saumon fumé
• 1 oeuf poché par hamburger
• Sauce crème fraîche épaisse + jus d'1 citron + sel + poivre + aneth + 5 baies
• Pains à hamburger maisons

Voilà une recette qui a déjà été publié sur le blog, mais cette fois-ci au lieu de prendre des pains à hamburger tout fait, j'ai préféré utiliser la recette des pains à hamburger qu'on utilise d'habitude: comme ça, que du fait maison! Et c'est pas mal du tout, ça changepour cette version aux oeufs pochés et au saumon fumé! 

Je ne vous remet donc pas la recette: car celle des pains à hamburger a déjà été posté et celle aux oeufs pochés également! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Salade verte
• Tomates cerises
• Maïs
• Saucisses de strasbourg
• Carottes râpées
• Fromage râpé ( emmental et mimolette )
• Et une petite sauce crème fraîche citron

Rien de bien spécial: une petite salade composée pour le soir avec ce qu'il y a dans le frigo et dans les placards!

Accompagnée d'une sauce crème fraîche épaisse, jus d'1 citron, sel, poivre, ciboulette, et un peu des 5 baies.

Et voilà, on dresse la salade dans les assiettes!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 100g de sucre en poudre
• 100g de podre de noisettes
• 100g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50g de beurre fondu
• 5cl de lait
• 200g de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, la poudre de noisettes, la levure chmique et le sucre.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et les oeufs.

Bien mélanger.

Ajoutez les pépites de chocolat. Une fois le mélange bien homogène, disposez la préparation dans un moule à cake et cuire pendant 45 minutes.

Démouler et déguster tiède ou froid.

-- > Voilà une petite recette de cake bien sympa trouvée sur le blog de payette cuisine! 

J'ai bien apprécié ce cake pour le petit-déjeuner! :)

-- Stephaliyah --

Et voilà une gâche avec des pépites au chocolat pour le petit-déjeuner, de la semaine dernière!

Sur l'idée de mon chéri, j'ai ajouté des pépites de chocolat dans la préparation.

Je ne remet pas la recette car c'est la même que d'habitude, par-contre, c'est une fois le pétrissage de la pâte terminé dans la Map, au bout d'1h30, que lorsque je l'ai placé dans le moule, j'ai ajouté les pépites de chocolat ( enfin moi... plutôt mon chéri en fait! ) Bien veiller à tout mélanger, puis mettre au four!

Voilà, voilà, ça change de la recette de gâche ordinaire et c'est super bon!

Et en plus, placez une tranche dans votre grille-pain et vous m'en direz des nouvelles! ( c'est un délice! hihi )

Et pour finir, une photo de l'intérieur de la gâche:

J'avoue que je n'y avais pas pensé d'ajouter d'autres ingrédients à la recett de base, mais maintenant, pour les prochaines fois, j'y penserai! Pourquoi pas avec des morceaux d'oranges confites etc ?! ... Héhé à voir! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 125g de beurre demi-sel
• 40g de sucre glace
• 185g de farine
• 3 oeufs
• 130g de sucre
• 3 citrons

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez le beurre fondu et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse.

Incorporez ensuite 150g de farine et bien mélanger le tout.

Après avoir tapissé un moule carré de papier sulfurisé, verser la préparation et bien lisser la surface.

Mettre au four pendant 15 minutes. Le gâteau doit être légèrement doré.

Pendant ce temps, préparer la crème au citron en fouettant les oeufs avec le sucre en poudre et le reste de farine.

Ajouter ensuite le jus des 3 citrons.

Mélanger.

Versez la préparation au citron sur la base sortie du four et faire cuire le tout pendant 20 minutes.

Le gâteau doit être ferme sous le doigt.

Faites refroidir le gâteau avant de le découper en carrés. Puis saupoudrez de sucre glace pour la finition.

Encore une recette qui tourne sur la blogosphère! Dès que je l'ai aperçu, j'ai voulu l'essayer!

C'était très bon, j'ai adoré, et quand ils sont bien frais, c'est encore meilleur à mon goût!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Tomates ( j'en ai compté 2 par personne )
• Du carré frais ( tout le paquet )
• 150g de riz
• 1 boîte de thon
• 1 yahourt nature
• Sel,poivre
• Basilic ( ou ciboulette )

Faites préchauffer le four à 180°C. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.

Puis coupez les chapeaux des tomates et évidez-les.

Dans un saladier, écrasez le carré frais à la fourchette, ajoutez le yahourt, puis ajoutez le thon émietté, du sel, du poivre et le basilic. Egouttez le riz et ajoutez-le au reste, bien mélanger.

Farcissez les tomates, refermez avec les chapeaux et les placer dans un plat allant au four.

Enfourner pour 5 minutes ( mais on pourrait laisser 10 minutes je pense! )

Alors, j'ai trouvé cette recette sur le blog Caro aux fourneaux : http://caroetvivicook.over-blog.com/article-tomates-farcies-au-carre-frais-jambon-riz-78113127.html

J'ai modifié légèrement la recette, car normalement c'est du jambon, mais lorsque je me suis mise à faire la recette, plus de jambon.... Ah ah!... Bon et bien du thon, ça devrait faire l'affaire non? 

Et donc voilà, j'ai modifié la recette...

C'était bien bon! Cela change, j'ai bien aimé!

-- Stephaliyah --