Ingrédients:

• pâte à pizza maison
• 250g de gorgonzola
• 3 bonnes grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ( mais on pourrait mettre de la mascarpone )
• 1 mottin
• 150g de noix
• 2 oignons moyens
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

Préparez votre pâte à pizza comme d'habitude dans la map.

Préchauffez le four à 200°C, mettre une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et étaler votre pâte à pizza.

Ecrasez le gorgonzola dans un bol à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux. In corporez la sauce Worcestershire ainsi que de la crème fraîche épaisse.

Répartissez uniformément le mélange au gorgonzola sur la pâte, puis ajoutez les oignons émincés.

Laissez une bordure de 1 cm sans garniture.

Parsemez de noix.

Ajoutez les morceaux de mottin.

Faites cuire la pizza environ 20 minutes. ( 15 à 20 minutes )

--> Voilà une pizza préparée par mon chéri, inspirée par une recette prise dans le livre: "Pizzas, 100 % made in Italy" chez Larousse.

C'était très bon! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Pâte à pizza maison
• Sauce tomate provençale
• Quelques olives vertes
• 1 mozzarella
• Du fromage râpé ( mélange de 3 fromages )
• 2 ou 3 tranches de jambon
• De la crème fraîche épaisse
• Basilic ou origan

Et voilà une pizza maison, faite le 17 mars! ( oui oui, toujours du retard dans le partage des recettes sur le blog mais chuuuut! )

C'est tout simple, la pâte, c'est la même, dans la machine à pain. Puis j'ai étalé la sauce tomate, des morceaux de jambon, de mozzarella, de fromage râpé, quelques olives vertes puis hop, au four à 200°C pendant 20 minutes environ.

A la sortie du four, étalez de la crème fraîche épaisse puis parsemez d'herbes!

A table!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• Quelques poireaux surgelés
• 1 camembert
• 25g de beurre
• 2 gousses d'ail
• 3 oeufs + 1 jaune
• 30cl de crème fraîche épaisse
• 2 pincées de muscade
• sel,poivre

Chauffez le four à 210°C.

Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.

Battez un oeuf, badigeonnez-en le fond de tarte et mettre au four 15 minutes.

Faites revenir les poireaux 5 min à feu doux avec le beurre dans une grande poêle, en ajoutant l'ail pelé et du poivre. Laissez tiédir.

Fouettez les 2 derniers oeufs et le jaune avec la crème, sel,poivre et muscade.

Découpez le camembert en lamelles et disposez les poireaux sur la tarte. Ajoutez-y la crème, puis le camembert.

Au four à 180°C pendant bien 30min.

A table! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Pâte à pizza maison
• Petites tomates cerises
• Tranches de chorizo fines
• Sauce tomate basilic
• 2 boules de mozzarella

Suggestion: ajouter une boîte de maïs

Préparez votre pâte à pizza maison dans une machine à pain ( c'est meilleur! )

Etalez-là sur une feuille de papier cuisson sur votre plaque du four.

Etalez la sauce tomate puis les tranches de chorizo, la mozzarella coupée en dés puis les tomates cerises coupées en deux au dernier moment!

Mettez votre pizza au four à 200°C pendant bien 20 minutes. ( surveillez bien votre four! )

Et voilà une bonne pizza maison faite par mon chéri! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Une pate à pizza faite maison
• de la sauce tomate-basilic
• du fromage râpé
• 2 échalottes
• 2 gousses d'ail
• de la viande hachée
• sel,poivre

Mon chéri a encore eu une bonne idée en faisant cette pizza! 

Etalée bien votre pâte. 

Faites revenir les échalottes et l'ail. Ajoutez la viande hachée, faire revenir et ajoutez la sauce tomate. Puis ajouter du fromage râpé .

Sur votre pâte , mettre cette sauce et parsemer de fromage râpé!

Au four à 200°C pendant 20 minutes.

-- Stephaliyah --

Alors d'abord, Ingrédients pour la pâte:

• 400g de farine
• 150ml d'eau
• 1 c. à café de sel
• 2 c. à soupe d'huile d'olive

En mode pétrissage dans votre machine à pain! Puis bien l'étaler pour qu'elle ne soit pas épaisse!

Ingrédients:

• 2 oignons
• 200g de lardons allumettes
• 100g de crème fraîche

Faites revenir vos oignons ainsi que les lardons pendant bien 10 min.

Préchauffez votre four à 220°C puis faire cuire pendant 15 à 20 min! Bien surveiller! 

Et voilà une Flammenkuche maison! Je garde la recette pour la pâte car très bonne! Par-contre, la prochaine fois, je mélangerai la crème fraîche avec du fromage blanc!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Pâte à pizza maison dansla MAP
• du jambon
• du fromage à raclette
• Pommes de terre
• du boursin ail et fines herbes

Une pizza faite par mon chéri: elle était extra! Ca reste une de mes préférées pour le moment! 

Rien de bien compliqué à faire! Faites déjà pré-cuire vos pommes de terre à l'avance dans de l'eau bouillante salée.

Etaler le boursin sur la pâte à pizza, parsemer de morceaux de jambon puis de tranches de pommes de terre.

Déposer ensuite des tranches de fromage à raclette.

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• pâte à pizza maison ( faite dans une MAP! )
• sauce tomate
• 1 oignon rouge
• du boeuf haché
• des tranches de fromage

Faites revenir un oignon rouge avec le boeuf haché puis un peu de sauce tomate.

Ensuite, étaler le reste de sauce tomate sur votre pâte puis la viande.

Et voilà! Après un passage au four à environ 200°C pendant 20 bonnes minutes!

J'aime quand mon chéri cuisine! :)

-- Stephaliyah --

Ingrédients: ( pour 3 calzones )

• De la sauce tomate
• de la roquette
• de la ricotta
• de la pancetta ou de la coppa

Pour la pâte à pizza:

• 500g de farine
• 250 ml d'eau
• 1 c. à café de sucre
• 1 c. à café de sel
• 1 sachet de levure boulangère

Mon chéri a eu l'idée de faire des calzones à sa façon!  Rien de bien compliqué à faire, la pâte à pizza, vous mettez tous les ingrédients dans la machine à pain, fonction pétrissage puis vous vous y mettez en étalant bien la pâte puis vous mettez ce que vous voulez, selon votre inspiration! Ensuite il faut la refermer et mettre un peu d'eau sur les bords pour les souder ensemble! Puis au four à 190°C pendant 20 min environ.

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• pâte à pizza maison
• de la sauce au pesto vert
• 1 boule mozzarella
• 1 tomate
• du jambon de bayonne ( 3-4 tranches )
• du poivre concassé
• des herbes de provence
• et de la crème en fin de cuisson

Et voilà une bonne pizza maison avec de la salade verte pour le soir! C'est très très bon et agréable! :)

-- Stephaliyah --