Pain de mie maison

Aujourd'hui je vous propose une recette: le pain de mie!

J'ai trouvé la recette sur le blog " Mes p'tits délices " ( par ici! ) et elle est extra! Je garde cette recette là pour le pain de mie, je ne change pas!

Ingrédients:

• 120ml d'eau
• 110ml de lait
• 2 c. à café de sel
• 2 c. à soupe de sucre en poudre
• 20g de beurre mou
• 450g de farine
• 1 sachet de levure boulangère

Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain dans le bon ordre ( ne pas mettre en contact les liquides et la levure! ) en mode "pétrissage" ou "pâte" pendant 1h30.

Faire ensuite 4 boules identiques et les placer dans un moule à cake puis laisser lever 40 minutes environ.

Badigeonner d'un jaune d'oeuf battu additionné d'un peu de lait et faire cuire 25 minutes à 180°C.

Il est bien moelleux! Parfait pour faire des sandwichs! En plus, la recette n'est pas compliquée du tout alors testez-la!

-- Stephaliyah --