Gaufres croustillantes

Ingrédients:

• 300g de farine
• 3 oeufs
• 150g de beurre
• 150g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 gouttes d'essence de citron 
• 5 cl d'eau chaude

Environ 10 gaufres!

1) Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec de l'eau chaude.

2) Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'essence de citron  et battre à nouveau.

3) Incorporer la farine, la levure et le beurre fondu.

4) Monter les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation.

5) La pâte est prête à cuire!

Et voilà des gaufres bien croustillantes, faites en février avec mon chéri! Cela fait oublier un peu la grisaille et la pluie!

Régalez-vous!

-- Stephaliyah --

Comments

[Miss Delphine]

De bien belles gaufres. Je t'en pique volontiers une car ici il fait froid.