Cake aux fruits ( abricots et prunes reine claude)

Ingredients :

• 2 abricots
• 2 prunes
• des raisins secs
• du rhum
• des amandes éfillées
• 200 gr de farine
• 120 gr de sucre
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 100 gr de beurre

Mélangez la farine avec le sucre . Remuez bien .

Ajoutez les oeufs, remuez de nouveau . Ajoutez ensuite le beurre, la levure les fruits coupés en morceaux . Quand le mélange est homogéne, mettez dans un moule à cake . Préchauffez à 210° . Quand votre four est chaud, faites cuire environ  30 mn .  5 mn avant la fin de la cuisson, versez dessus vos amandes .

Dégustez tiéde ou froid c'est tout aussi bon .

- Sylvie -

Comments

[Ciorane]

Un cake fruité et gourmand, j'aime !

[Stephaliyah]

Cool! Merci pour le tag, on va vite y répondre! ^_^

[Hélène]

Viens voir sur mon blog, je t'ai taguée!!