23 octobre 2009
Foie gras en terrine
POUR ENVIRON 6 PERSONNES: 1 bloc de foie gras d'environ 600 à 700 gr du sel, du poivre et du vin blanc doux où du cognac si vous avez . Pour commencer, vous devez enlever toutes les nervures de votre bloc de foie gras . Pour cela, prenez un couteau bien...