Tarte aux épinards et saumon fumé
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de saumon fumé
- 200g d'épinards en branches surgelés ( j'ai mis la moitié du paquet )
- 2 oeufs
- 200ml de lait
- 1 pot de fromage ail et fines herbes ( boursin...)
- sel,poivre
Réchauffez vos épinards dans une casserole avec un peu d'eau pendant environ 15 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C ( ou 200°C selon les fours )
Mettre la pâte feuilletée dans le moule et la piquer avec une fourchette. Y déposer les épinards ( égouttés), puis le saumon fumé coupé en petits morceaux.
Battre les oeufs, le lait et le fromage; salez,poivrez et versez sur la tarte.
Enfournez pendant 30 minutes environ: la crème doit être prise.
--> Voilà une recette que j'ai testé vendredi soir, qui vient du blog " Brèves de cuisine" :http://brevesdecuisine.canalblog.com/
Je l'ai un p'tit peu adapté à ma sauce! :)
-- Stephaliyah --