Ingrédients:

• 1 oeuf + 1 jaune
• 1 yahourt nature
• 290 ml de lait
• 1,5 c. à café de sel
• 30g de sucre en poudre
• 450g de farine blanche
• 1 sachet de levure de boulanger

Versez dans votre machine à pain, les oeufs, le yahourt et le lait. Ajoutez le sel, le sucre puis la farine.

Ajoutez enfin la levure. Puis mettre sur programme "Basic" ou "Pain sucré" selon votre map, taille 1kg, couleur claire ou moyenne et c'est parti!

Le programme terminé, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille 1h avant de le couper.

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Des pommes de terre coupées en dés
• De la viande de boeuf haché
• 200g de lardons fumés
• 1 boîte de champignons de paris émincés
• 3 belles tomates
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail écrasées
• 15cl d'eau
• 1 cube de bouillon
• 10cl de vin blanc sec
• 1 c. à soupe de crème fraîche
• sel,poivre
• huile d'olive

Dans la poêle, verser un peu d'huile d'olive et faites revenir les cubes de pommes de terre environ 15 minutes. Réservez.

Peler et émincer l'oignon, hacher les gousses d'ail.

Versez un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail quelques minutes.

Ajouter alors les lardons.

Ensuite ajoutez la viande hachée. Lorsque la viande est cuite, ajoutez les tomates en morceaux. Bien mélanger puis verser le vin blanc sec. Ajoutez les champignons.

Dans une casserole, dissoudre le cube de bouillon avec 150ml d'eau puis ajouter le tout à la poêle. Laissez mijoter envrion 20 minutes en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que la sauce ait réduit de volume.

Ajoutez enfin les pommes de terre, du sel, du poivre et terminez par la crème fraîche.

Voilà une recette que j'avais remarqué sur la blogosphère ( euh oui, je ne sais plus sur quel blog exactement... Si la personne reconnait sa recette, merci de me le signaler! ) et que j'ai bien aimé!

Par-contre, trop de jus! Ce qui est un peu dommage... Mais ce fut tout de même bon!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Pour le brownie:
• 75g de farine
• 125g de sucre en poudre
• 75g de beurre demi-sel
• 125g de chocolat
• 2 oeufs
• 50g de noix de pécan

Pour le cookie:

• 165g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 135g de sucre roux
• 120g de beurre demi-sel
• 1 oeuf
• 110g de pépites de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C. Préparez le brownie:

faites fondre le choclat et le beurre. Lissez bien le mélange et ajouter le sucre. Fouettez vivement, et ajouter les oeufs. Incorporez enfin la farine et les noix de pécan. Versez dans un moule carré de 20cm de côté environ.

Préparez ensuite la pâte à cookie: mélangez le beurre et le sucre roux dans un saladier. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l'oeuf. Incorporez la farine, la levure et les pépites de chocolat noir. Mélangez le tout rapidement sans trop travailler la pâte.

Parsemez sur la pâte à brownie, comme un crumble.

Enfournez pour 20 minutes environ. ( J'ai laissé perso environ 30 minutes mais cela aurait mérité encore plus car le milieu du brownie était encore fondant, coulant...! )

Laissez refroidir complètement avant de détailler en carrés.

Et oui, depuis le temps que je vois ce phénomène à travers la blogosphère, il a bien fallu que je craque et que je tente de le faire! Et c'est juste une... tuerie ce dessert! Oui oui... Pour les amoureux du chocolat, je le recommande!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Pâte à pizza maison
• Morceaux de poivrons
• Jambon allumettes
• Fromage râpé

Une fois la pâte à pizza faite dans votre map, la sortir et mélanger tous les ingrédients ensemble dans un saladier. Bien malaxer le tout.

Faire des boulettes et les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Mettre au four pendant environ 18 minutes à 200°C.

Voilà une autre variante de la recette des petits pains pizza inventée par mon chéri!

Encore une fois, ce fut excellent! J'adore! 

Toujours pareil, pour un apéro, ou une entrée, c'est top!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 1 oeuf
• 300ml de lait
• 1 cuillerée à soupe de sucre
• 1,5 cuillerée à café de sel
• 80g de beurre
• 500g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• Pépites de chocolat

Dans la cuve de votre map, versez le lait puis l'oeuf. Ajoutez-y le sucre, le sel, le beurre fondu puis la farine ainsi que la levure.

Mettre sur "pétrissage" ou "pâte" selon votre map.

Préparez pendant ce temps là une crème pâtissière maison.

Une fois votre pâte terminée, étalez-la bien puis badigeonnez de votre crème pâtissière. Parsemez de pépites de chocolat.

Roulez délicatement puis tranchez en faisant attention à ne pas trop écraser le tout.

Je me suis servie de la recette que j'avais utilisé pour mon chinois à la crème au citron. Puis une crème pâtissière classique.

J'en ai fais 19 en tout.

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Pâte à pizza maison
• Sel,poivre
• Fromage râpé
• Tomates séchées à l'huile
• Viande de boeuf séchée ( mais des morceaux de jambon, jambon fumé etc feront très bien l'affaire! )

Voici une recette inventée de mon chéri! Et ce fut excellent!

Pour faire des petits pains pizza, il suffit de faire une pâte à pizza maison ans votre map, puis de mélanger à la pâte le fromage râpé, les tomates, la viande ( ou jambon ) sel et poivre et de bien malaxer tout ça.

Ensuite, il vous suffit de faire plusieurs boules et de les mettre sur un plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé! 

Mettre au four pendant 20 minutes environ ( voir moins selon votre four ! ) à 200°C .

Il en a des idées mon chéri, hein! En tout cas, c'est super pour une p'tite entrée, voir un apéro... 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 4 jaunes d'oeuf
• 100g de sucre en poudre
• 1 verre de vin blanc doux
• Une barquette de fraises

Dans une casserole, mettez les jaunes d'oeufs et le sucre, mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le vin blanc et mettez sur le feu pour épaissir.

Quand la crème est saisie, éteignez et laissez refroidir.

Nettoyez vos fraises et mettez-les dans des verrines. Versez délicatement votre sabayon et dégustez bien frais!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 1 oeuf
• 300ml de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1,5 cuillerée à café de sel
• 30 g de beurre
• 500 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger

Dans la cuve de votre machine à pain, versez le lait, l'oeuf, le sucre, le sel, le beurre fondu, puis la farine. Creusez un trou peu profond dans la farine puis versez-y la levure .

Mettre sur programme "pâte" ou "pétrissage"

Une fois le programme terminé, divisez la pâte en plusieurs pâtons et formez des boules. Déposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson. Couvrez et laissez lever pendant 1h environ. Avec un pinceau, badigeonner chaque petit pain avec du lait.

Préchauffez le four à 200°C et enfournez pour 20 minutes environ. Sortez les petis pains et laissez-les refroidir avant de déguster!

Voilà une recette que j'ai pris dans le livre "Tous les pains à la machine" aux éditions Flammarion, il est vraiment bien, très complet!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Pains à hamburgers
• Tomates
• Oeufs durs
• mayonnaise maison
• sel,poivre
• aneth
• Râpé de crabe

Vous avez déjà pu voir cette recette sur le blog donc je ne vous remet pas la façon de procéder!

Ces hamburgers sont toujours un succès, c'est frais et ça change des hamburgers chauds!

Cette recette commence à dater, il me semble bien qu'à l'époque on en faisait aussi avec du pain de mie... 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 2 oeufs par personne
• 3 tranches de camembert ou autre
• 1 oignon
• 1 tomate
• sel,poivre
• 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse par cocotte
• 5 baies
• huile pour faire revenir les oignons et tomate

Faites revenir 1 oignon dans un peu d'huile puis 1 tomate coupée en morceaux.

Placer cela au fond des cocottes puis casser deux oeufs par-dessus.

Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec du sel et du poivre et verser dessus.

Terminer avec les tranches de camembert ou autre.

Parsemer de 5 baies et au four pendant quelques minutes, pour que juste le blanc de l'oeuf ai eu le temps de cuire mais pas le jaune: il faut qu'il soit encore bien coulant! Pour utiliser des mouillettes!

Au four à 200°C.

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 1 c. à soupe d'huile
• 500g de viande de boeuf hachée
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d'ail pilées
• 1 c. à soupe de curry en poudre
• 3 petites carottes coupées en petits dés
• 150g de champignons de paris en tranches fines
• 250ml de bouillon de volaille
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 80ml de sauce huître ou plutôt sauce nuoc mam
• 450g de nouilles fraîches aux oeufs ou udon
• 60g de petits pois surgelés
• 1 bonne poignée d'haricots verts surgelés
• un peu de chou
• sel,poivre

Faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir à feu vif l'oignon et l'ail, puis le boeuf. Quand la viande a bruni, ajoutez le curry et laissez cuire jusqu'à ce qu'il embaume ( environ 1 min ).

Incorporez les carottes et les champignons.

Prolongez la cuisson à feu vif pour que les légumes soient juste tendres.

Versez le bouillon et les sauces, remuez puis ajoutez les nouilles et portez à ébullition. Ajoutez alors les petits pois et les haricots, puis le chou . Réduisez le feu et terminez la cuisson en laissant frémir pendant 5 minutes. Servez aussitôt.

Les petits pois et les haricots verts sont déjà cuits à l'eau avant de les ajouter au wok! Pareil pour les nouilles!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 500g de champignons ( 1 grosse boite )
• 1 verre de vin blanc
• 1/2 verre d'huile d'olive
• 1 citron en tranches
• sel,poivre
• thym,laurier ( 2, 3 feuilles )
• 1 petite boite de concentré de tomate

Mettre le tout dans une casserole et laisser mijoter pendant 15-20 min à feu moyen!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Pommes de terre
• béchamel maison: 
• 1/2l de lait
• 40g de farine
• 40g de beurre
• sel,poivre
• 1 jaune d'oeuf
• 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
• ciboulette
• curry
• paprika ( pour le décor )

Revoilà une recette que j'aime beaucoup! Très bonne et simple à réaliser.

Faites cuire vos pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.

Il suffit de préparer votre béchamel puis d'y ajouter du curry, 1 jaune d'oeuf et de la crème fraîche. Bien remuer. Sel,poivre.

Puis d'étaler vos pommes de terre en rondelles dans un plat. Et verser votre béchamel. Parsemer de ciboulette et de paprika!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Tagliatelles
• 1 grosse boîte de champignons
• 1 chorizo doux
• 2 gousses d'ail
• 125ml de vin blanc sec
• 250ml de bouillon
• ciboulette
• basilic
• un peu d'huile pour faire revenir l'ail
• 250g de crème fraîche

Faites revenir de l'ail dans un wok avec un peu d'huile. Remuez bien puis ajoutez les champignons.Faire revenir pendant bien 10 min. Ajoutez ensuite le vin blanc sec et laissez mijoter .

Préparez pendant ce temps là une casserole d'eau bouillante avec le cube pour votre bouillon!

A part, couper votre chorizo en rondelles puis en morceaux, enlever la peau.

Puis ajoutez-les dans le wok. Remuez bien.

Mettre la crème dans votre bouillon, du poivre, la ciboulette et le basilic.

Et ajoutez cette sauce à votre wok.

Faites cuires vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée et lorqu'elles sont prêtes, égouttées, mettez-les dans votre wok et mélanger bien pour qu'elles s'imprègnent de la sauce.

C'est prêt! 

Ce fut très bon! :)

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

Pour 6 personnes :

• 100 gr de sucre en morceaux
• 30 gr de sucre en poudre
• 60 gr de farine
• 2oeufs + 1 jaune
• 50 cl de lait
• 40 gr de beurre +1 noix pour les moules
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Mettez le sucre en morceaux dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'eau et faites-le fondre jusqu'à l'obtention d'un caramel blond .

Pendant ce temps, beurrez les parois de six petits moules individuels à bords hauts . Quand le caramel est prêt, répartissez-le dans le fond des moules  et réservez .

Préchauffez votre four à th 7 (210°)

Faites fondre le beurre dans une casserole . Fouettez les œufs entiers et le jaune avec le sucre en poudre dans un saladier . Quand le mélange est mousseux, ajoutez l'extrait de vanille, la farine tamisée, puis le beurre fondu .

Mélangez bien.

Portez le lait à ébullition, puis versez en filet sur la pâte, en remuant .

Versez cette pâte dans les moules .

Enfournez et faites cuire pendant 30mn . Sortez les gâteaux du four, laissez refroidir et démoulez dans des assiettes .

Comme le dessert n'est pas très sucré, j'ai servi les gâteaux avec un peu de confiture de framboise maison .

Bon appétit, c'est un dessert facile, bon et pas cher .

- Sylvie -

Ingrédients:

• Carrés de pâte feuilletée ( j'en compte 2 par personne )
• 1/4 d'une tranche de jambon par feuilleté
• de la sauce tomate bolognaise
• 1 boule de mozzarella ( 1 tranche par feuilleté )
• de la sauce boursin cuisine roquefort
• poivre

Rien de bien compliqué! On tartine de sauce tomate, une tranche de mozzarella, 1/4 de jambon, un peu de sauce boursin au roquefort et du poivre.

Et on referme délicatement!

A mettre au four à 190°C pendant bien 30 min, voire un peu plus selon votre four! Et à servir avec une bonne salade verte! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• De l'huile
• 1 chou chinois ( mais je pense que ce n'est pas suffisant, il en faudrait bien un 2ème! ) en grosses lanières
• ciboulette
• 750g de rumsteck en tranches fines
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d'ail pilées
• du gingembre
• du curry
• une boite de champignons
• 1 poivron rouge ( j'ai pris du vert car au moment, les rouges n'étaient pas terribles! )
• 1 bonne cuillère à soupe de sauce soja
• 1 bonne cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 bonne cuillère à soupe de sauce worcesteshire ( normalement c'est de la sauce hoisin mais je n'ai pas trouvé! )

Faites fondre le chou et la ciboulette dans le wok avec un peu d'huile. Réservez dans un plat.

Versez un peu d'huile dans le wok et saisissez la viande à feu vif pour qu'elle dore sur toutes les faces.

Dans le même wok, faites revenir l'oignon puis ajoutez l'ail, le gingembre et le curry, les champignons et le poivron.

Laissez frémir 2 min, jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore un peu croquants.

Remettez le boeuf dans le wok ainsi que le chou chinois, ajoutez-y les sauces et le vinaigre.

Faites réchauffer le tout.

Ce plat n'était pas mauvais mais... je ne sais pas si je retenterai... Il manque quelque chose je trouve ou alors la sauce hoisin est mieux que ce que j'ai utilisé! 

A voir...

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• cannellonis à farcir ( j'en compte 3 par personne )
• de la sauce tomate
• de la béchamel maison ( 1/2l de lait, 40g de farine, 40g de beurre, sel, poivre )
• curry
• origan
• 1 petit paquet de fromage râpé
• de la chair à saucisse

• 2 gousses d'ail
• beurre pour beurrer le plat
• un peu de parmesan pour le dessus à gratiner

Et voilà mes cannellonis maisons! 

Il faut donc beurrer un plat à gratin. Ensuite on remplit un par un les cannellonis avec le mélange de chair à saucisse avec l'ail et l'origan. ( c'est assez long à farcir mais quand il le faut, il le faut! ) ( ah oui! Et je les farcis cru! Je ne les met pas dans l'eau bouillante, non non)

Ensuite je les dispose dans le plat, je recouvre d'une couche de sauce tomate puis d'une couche de béchamel etc... Et je soupoudre d'un peu de parmesan! :)

Il faut qu'ils soient bien recouverts par la sauce, vu qu'ils sont crus.

Enfourner pendant environ 50 min, voire 1 h selon les fours, à 200°C.

Ah oui! J'oubliai: j'ai mis le curry et l'origan dans ma sauce béchamel! Oui j'ai fait des cannellonis à ma façon! Mais ce fut bien bon comme ça et ça a été bien apprécié.

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Carrés de pâte feuilletée
• Du boursin aux noix
• des cornichons
• de la poitrine fumé

Et voilà les feuilletés que mon chéri avait préparé pour l'entrée de dimanche dernier! Ce fut bien bon! 

Alors, il suffit de mélanger le boursin avec des morceaux de cornichons coupés très finement! On place ça au milieu du carré puis on fait une croix ou un signe + avec les lanières de poitrine fumée et l'on referme la pâte puis la poitrine fumée qui dépassé des coins.

Et au four, à 180 ou 190°C pendant bien 20 minutes! Il faut bien surveiller! 

Et voilà le résultat! Après on peut varier avec le fromage etc! :)

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• Un petite boîte de champignons de paris émincés
• une barquette de lardons
• 1 petit paquet de fromage râpé

Pour la béchamel:

• 1/2 l de lait
• 40g de beurre
• 40g de farine
• sel,poivre

Et des bouchées feuilletées.

Et voilà mes bouchées à la reine! Je les ai faites comme le fait ma mère ( Hécate ou Sylvie! :) ) Ce fut bien bon!

Rien de bien compliqué à faire! Il suffit de faire votre béchamel puis d'y ajouter les champignons, les lardons et le fromage râpé!

Ensuite vous découpez délicatement le chapeau et vous mettez de la béchamel dans les bouchées! Ensuite on repose les chapeaux et on enfourne pour 20 min environ à 180°C ou 190°C.

Le reste de béchamel, je l'ai mis dans un bol et je l'ai mis au four en même temps que les bouchées!

Avec une salade verte, voilà un bon repas pour le soir! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 250g de riz rond ou arborio
• un bon bol de petits pois surgelés 120g )
• une boîte de champignons de paris ( 200g)
• une boîte de coeurs d'artichauts ( 350g )
• du bouillon de légumes
• de l'huile d'olive pour faire revenir les oignons
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail pilées
• 250ml de vin blanc sec
• un peu persil
• 50g de parmesan râpé
• 2 bonnes c. à soupe de crème fraîche

Versez l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Ensuite ajoutez 2 cubes de bouillon de légumes puis réservez.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse pour y faire revenir les oignons et l'ail. Ajoutez les champignons et les petits pois et remuez.

Ajoutez ensuite le riz et remuez bien. Versez ensuite le von blanc sec. Continuer de mélanger jusqu'à évaporation complète.

Ajoutez ensuite une bonne louche de bouillon et laissez évaporer le liquide avant d'en rajouter une nouvelle louche. Continuer ainsi de suite jusqu'à épuisement du bouillon.

Incorporez le persil, les coeurs d'artichauts et la crème fraîche. Mélangez bien puis ajoutez le parmesan, du sel, du poivre.

Prêt à servir!

N'oubliez pas que l'étape avec les louches de bouillon, c'est long : il faut bien compter 30 min afin que votre risotto soit bien crémeux et onctueux!

La prochaine fois, ça sera des bouchées à la reine avec une bonne béchamel...! Hum vivement!

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 4 bananes bien mûres
• 100g de sablés ( type shortbreads )
• 2 oeufs
• 220g de sucre
• 40g de farine
• 50cl de lait
• 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide
• Du beurre pour le moule
• 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 200°C.

Dans une grande casserole, faites chauffer le lait à feu doux avec 50g de sucra en remuant de temps en temps, jusqu'à ébullition.

Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de 1cm environ.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.

Fouettez les jaunes avec 100g de sucra jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le sel et la farine puis fouettez à nouveau. Versez le lait bouillant par-dessus et mélangez bien.

Transvasez la préparation dans la casserole et faites chauffer jusqu'à épaississement en remuant régulièrement pour éviter que la crème n'accroche. Otez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille.

Mélangez à nouveau.

Déposez une couche de biscuits dans le fond du plat à gratin beurré. Ajoutez la moitié de la crème puis la moitié des bananes. Recouvrez d'une couche de biscuits puis du reste de bananes. Finissez par la crème.

Montez les blancs en neige avec le sucre restant: ils doivent être bien fermes et brillants. Déposez-les sur la préparation.

Enfournez et laissez cuire le gâteau 15 à 20 minutes pour que la meringue se colore un peu ( perso, j'ai laissé à peine 10 minutes! )

Voilà un bon dessert que j'ai trouvé dans le livre " Yes we cook! " Je vous le conseille vraiment, il est super comme livre de cuisine! 

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 1 oignon
• 1 échalotte
• poireaux surgelés ( un bon bol rempli )
• 3 blancs de poulet ou escalopes de dinde...
• 150ml de lait de coco ( 1 petite brique )
• huile
• curry
• cumin
• 150g de petits pois

Pelez l'oignon et tranchez-le en rondelles.

Pelez l'échalotte et coupez-la finement.

Faites chauffer de l'huile dans un wok et jetez-y les légumes (oignons, échalotte, poireaux)!

Laissez revenir 10 minutes environ.

Noyez les légumes dans le lait de coco. Ajoutez du curry et du cumin.

Laissez mijoter 5 min. ( en remuant de temps en temps )

Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en petits morceaux.

Ajoutez les morceaux de poulet ainsi que les petits pois et laissez cuire 15 minutes environ à feu moyen.

J'ai servi ce plat avec des pâtes japonaises "udon"!

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un blog:

--> http://lemiammiamblog.canalblog.com/

-- Stephaliyah --

Ingrédients:

• 600g de grosses crevettes roses cuites
• 2 oignons
• un peu de gingembre frais ou en poudre
• 20 cl de coulis de tomates
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 6 brins de coriandre ou de l'aneth
• sel, poivre

1) Décortiquez les crevettes. Pelez et hachez finement les oignons et le morceau de gingembre.

2) Faites revenir les oignons 5 min à feu doux avec l'huile dans une poêle. Ainsi que le gingembre. Versez le coulis de tomates, sel et poivre. Ainsi que les crevettes et faites bouillir et réduire 3 à 4 min sur feu doux.

3) Servez aussitôt, parsemé de coriandre ou d'aneth ( perso, j'ai rajouté un peu de sésame par-dessus ^^ huhu ) et accompagné de riz thaï nature.

A table!!

-- Stephaliyah --

INGREDIENTS POUR 3 PERSONNES :

3 côtes de porc
une dizaine de cornichons
1 petite boite de concentré de tomate
1 verre de vin blanc
3 échalotes

Dans une poéle, faites revenir les échalotes avec un peu de beurre, quand elles sont dorées,ajoutez le concentré de tomate puis le vin blanc et laissez réduire un peu .Eteignez le feu .Ajoutez vos cornichons coupés en rondelles .

Faites cuire vos côte de porc et nappez avec la sauce . Servez accompagné de riz et mangez bien chaud .