Chez Sylvie et Steph

Blog pour parler de recettes de cuisine!

11 avril 2017

Tarte à la tomate et thon

Bonsoir!

La semaine dernière, j'ai testé cette recette: une tarte à la tomate et thon! Je l'ai trouvée sur le blog " Cakes and nails " ( ici! ). C'est tout simple à faire, rapide et bon! Que demander de plus?!

Normalement, il n'y a pas de thym mais j'avais bien envie d'en mettre :p

 

Tarte tomates et thon - 5

 

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 2 boites de thon
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 3 belles tomates
  • sel,poivre
  • du thym

 

Tarte tomates et thon - 6 avril 2017

 

 

Préchauffez le four à 180°C environ. Piquez la pâte brisée à l’aide d’une fourchette.

Étalez la moutarde sur la pâte, puis ajoutez le thon émietté. Coupez les tomates en tranches et les répartir sur le thon. Salez, poivrez et parsemez d'un peu de thym.

Refermez les bords de la pâte et enfourner pendant à peu près 20 min à 180°C.

 

Tarte tomates et thon - 2

Tarte tomates et thon - 3

Tarte tomates et thon - 4

 

 

Ce fut bien bon cette petite tarte à la tomate! Ca change de ma version ( crème, fromage râpé, tomates et thym )!

 

Bonne soirée!

 

- Stephaliyah -

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24 mai 2016

Tresse feuilletée au thon

Bonjour!

Voici une recette testée la semaine dernière: une tresse feuilletée au thon! Miam, c'était bien bon. J'ai trouvé la recette sur le blog " Juste histoire de goûter " ( ici! ).

C'est facile et rapide à faire et c'est super bon! Pour un repas du soir, avec une petite salade, c'est top!

 

Tresse feuilletée au thon - 20 mai 2016

 

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • de la sauce tomate ( basilico pour ma part )
  • 1 boîte de thon nature
  • 1 mozzarella
  • un peu d'origan ( j'ai mis du thym )
  • sel,poivre
  • 1 jaune d'oeuf avec un peu d'eau pour la dorure
  • quelques graines de sésame

 

Tresse feuilletée au thon - 2

 

 

Egouttez et émiettez le thon.
Egouttez la mozzarella et coupez-la en tranches.

Préchauffez le four à 200°C.

Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque du four, en conservant le papier sulfurisé.

Faites un rectangle au centre de la pâte en appuyant légèrement avec un couteau non tranchant pour faire des marques.
Le rectangle doit faire 10cm de largeur et garder la hauteur de la pâte.
Découpez des bandes régulières sur les 2 côtés du rectangle.

Etalez généreusement la sauce tomate.
Parsemez de thon et déposez les tranches de mozzarella.
Saupoudrez un peu d'origan.

Faites rejoindre chaque extrémité des bandes au centre du rectangle en les dirigeant légèrement vers le bas.

Avec un pinceau, badigeonnez la pâte avec du jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau.
Saupoudrez de graines de sésame et enfournez 15 à 20mn.

 

Tresse feuilletée au thon - 3

Tresse feuilletée au thon - 4

 

 

Je n'ai mis que 15 minutes, mais la prochaine fois je laisserai bien 20 minutes je pense mais c'était bon quand même!

 

 

Bonne journée!

- Stephaliyah -

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10 mars 2016

Pâtes au thon, tomate, oignon et poivrons

Bonjour!

Lundi, j'ai préparé ce plat de pâtes au thon à  ma façon: j'y ai ajouté une tomate, de l'oignon et des poivrons. C'était bien bon comme ça!

 

Pâtes au thon, poivrons, tomate, oignon - 7 mars 2016

 

Ingrédients:

  • 140g de pâtes environ
  • 1 boîte de thon
  • 1 tomate coupée en morceaux
  • 1 oignon émincé
  • quelques morceaux de poivrons ( j'ai utilisé un mélange de poivrons surgelés, un bon bol )
  • crème fraîche épaisse ( une bonne cuillère )
  • un peu d'huile d'olive ( pour faire revenir l'oignon )
  • sel,poivre

 

Pâtes au thon, poivrons, tomate, oignon - 2

 

Rien de bien compliqué : on fait cuire les pâtes.

Dans une poêle, on met un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon émincé. On y ajoute, les poivrons émincés et la tomate en morceaux. On fait revenir quelques minutes.

Puis on met le thon qu'on émiette. On ajoute ensuite une bonne cuillère de crème fraîche épaisse, du sel, du poivre. On mélange bien. Il n'y a plus qu'à ajouter les pâtes égouttées, et on mélange.

 

Et voilà, c'est prêt!

 

Bonne journée!

- Stephaliyah -

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22 juillet 2011

Tomates farcies aux carrés frais, riz et thon

Tomates au riz, thon et fromage frais -- 13 juillet 2011

Ingrédients:

  • Tomates ( j'en ai compté 2 par personne )
  • Du carré frais ( tout le paquet )
  • 150g de riz
  • 1 boîte de thon
  • 1 yahourt nature
  • Sel,poivre
  • Basilic ( ou ciboulette )

 

Tomates au thon, riz et fromage frais -- 2

Faites préchauffer le four à 180°C. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.

Puis coupez les chapeaux des tomates et évidez-les.

Dans un saladier, écrasez le carré frais à la fourchette, ajoutez le yahourt, puis ajoutez le thon émietté, du sel, du poivre et le basilic. Egouttez le riz et ajoutez-le au reste, bien mélanger.

Farcissez les tomates, refermez avec les chapeaux et les placer dans un plat allant au four.

Enfourner pour 5 minutes ( mais on pourrait laisser 10 minutes je pense! )

Tomates au riz, thon et fromage frais -- 3

Alors, j'ai trouvé cette recette sur le blog Caro aux fourneaux : http://caroetvivicook.over-blog.com/article-tomates-farcies-au-carre-frais-jambon-riz-78113127.html

J'ai modifié légèrement la recette, car normalement c'est du jambon, mais lorsque je me suis mise à faire la recette, plus de jambon.... Ah ah!... Bon et bien du thon, ça devrait faire l'affaire non? 

Et donc voilà, j'ai modifié la recette...

C'était bien bon! Cela change, j'ai bien aimé!

-- Stephaliyah --

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26 janvier 2011

Gratin de courgettes et au thon par Stephaliyah

Bonjour à tous et à toutes!

Bon voilà, j'ai essayé la recette du gratin aux courgettes et au thon de Sylvie que vous pouvez retrouver ici:

 

http://hecatesteph.canalblog.com/archives/2011/01/11/20098949.html

Et voilà donc une photo de mon essai!

Gratin_courgettes_thon_et_b_chamel____Janvier_2011

Je ne vous remet donc pas la recette, c'est la même! Et bien c'était pas mauvais du tout! Puis c'est simple à réaliser et super pour le repas d'un soir avec une salade! C'est vrai que ça surprend un peu de manger du thon avec les courgettes puis on s'y fait et ça passe tout seul!

Bref, à refaire et pourquoi pas modifier un peu la recette en ajoutant un peu de curry ou autre! :)

-- Stephaliyah --

 

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11 janvier 2011

Gratin de courgettes et de thon

gratin_de_courgettes_au_thon_001

Pour 4 personnes :

  • 4 courgettes
  • 2 boites de thon
  • 1/2 l de béchamel
  • 1 gousse d'ail
  • Du parmesan

La recette est toute simple . Coupez les courgettes en tranches un peu épaisses puis en quatre . Faites-les
revenir dans une poêle avec l'ail pendant 7 mn .

Faites votre béchamel avec 40gr de beurre, 40gr de farine et 1/2 l de lait .

Quand les courgettes sont suites, mélangez-les avec la béchamel et ajoutez le thon émietté . Mettez dans un plat allant au four et ajoutez la parmesan . Faites cuire 30mn à four 210 ° .

C'est sympa et facile à faire .

- Sylvie -

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23 juin 2010

Cake au thon et aux olives

Cake_thon_olives____21_juin_2010

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 5cl d'huile
  • 10cl de lait
  • 1 boite de thon
  • 1 échalotte
  • ciboulette
  • 5 baies
  • sel,poivre
  • olives vertes dénoyautées

Cake_thon_olives

Je ne vous met pas vraiment la recette car il suffit de tout mélanger dans un saladier puis de mettre dans un poule à cake ( en silicone pour ma part ) et d'enfourner pendant 45 min à 180°C! 

Part_de_cake_thon_olives

J'ai servi ce cake avec une salade verte pour le soir, ce fut très bon! D'ailleurs je garde cette base car normalement c'est 10cl d'huile tout comme le lait, sauf que perso, je trouve qu'avec 5cl d'huile, c'est très bien! 

-- Stephaliyah --

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26 août 2009

Fajitas au thon

Fajitas____Aout_2009

Comme il restait encore des galettes à finir, je m'en suis préparée au thon pour ce midi! D'habitude, au lieu du thon, on met des escalopes de poulet mais faut bien changer de temps en temps! ^^

Fajitas_au_thon____Ao_t_2009

Alors alors pour les ingrédients: Pour 4 fajitas:

- 1 ou 2 tomates
- du thon ou du poulet ou ce que vous voulez en fait!
- 1 mozzarella
- le jus d'1/2 citron

- un peu de crème fraîche ( que l'on tartine en premier sur la galette, il en faut qu'un tout p'tit peu )
- guacamole: 2 avocats, 1 piment oiseau, jus d'1 citron, 1 oignon moyen, et du sel.

Fajitas_pli_es____Ao_t_2009

Et voilà les fajitas une fois pliées!

- Stephaliyah -

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