Chez Sylvie et Steph

Blog pour parler de recettes de cuisine!

27 juin 2017

Pizza poivron, poulet, champignons et mozzarella!

Bonsoir!

Voici une pizza préparée la semaine dernière: avec du poivron rouge, des champignons, de la mozzarella, du poulet et de la sauce barbecue! Je me suis inspirée d'une composition dans un dépliant de pizza.

Ce fut bien bon!

 

Pizza poivron poulet champis - 23 juin 2017

 

Ingrédients:

  • une pâte à pizza maison
  • de la sauce tomate ( encore la " basilico " de Barilla )
  • la moitié d'un poivron rouge
  • quelques champignons
  • 1 escalope de poulet
  • 1 mozzarella
  • un peu de persil
  • un peu de sauce barbecue

 

Pizza poivron poulet champis - 2

 

 

Préparez votre pâte à pizza maison ( perso, c'est toujours la même, avec ma machine à pain, prête en 1h19! ) puis étalez-la sur du papier cuisson.

Mettre un peu de sauce tomate ( la moitié du pot ).

Disposez les morceaux de poivron rouge, de poulet et de mozzarella.

--> Pour le poulet: j'ai mis à cuire mon escalope de poulet dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois que l'eau est à ébullition, on plonge de morceau de poulet et j'ai laissé 3 minutes environ puis j'ai laissé refroidir avant la découpe.

Parsemez d'un peu de persil.

Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

 

A la sortie du four, mettre un peu de sauce barbecue.

 

 

Bonne soirée!

 

- Stephaliyah -

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18 janvier 2017

Pizza new-yorkaise

Bonjour!

Voilà une pizza que j'avais déjà testé mais que j'avais complètement oublié de prendre en photos pour la poster. C'est donc chose faite!

J'ai trouvé la recette dans le livre : " Fait maison, Etats-Unis, Le Best of " chez Hachette Cuisine.

 

Pizza américaine - 4

 

Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza maison
  • de la sauce tomate
  • 2 bonnes cuillères à soupe de sauce barbecue
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • quelques cornichons ( une dizaine de petits ou 3 gros )
  • du cheddar râpé
  • 200g de boeuf haché
  • sel,poivre

 

Pizza américaine - 13 janvier 2017

 

 

Préchauffez le four à 200°C. Dans un récipient, mélangez la sauce tomate avec la sauce barbecue et la crème fraîche épaisse. Pelez et émincez l'oignon.

Coupez en rondelles les cornichons. Râpez le cheddar.

Une fois votre pâte à pizza prête, étalez-la sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, piquez la pâte puis badigeonnez-la avec le mélange à base de sauce barbecue. Répartissez par-dessus les rondelles d'oignons et de cornichons, parsemez de boeuf haché, sel/poivre  puis recouvrez de cheddar.

Enfournez pendant 15 minutes.

 

Pizza américaine - 2

Pizza américaine - 3

Pizza américaine - 5

 

 

Miam!

 

 

Bonne journée!

- Stephaliyah -

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