Chez Sylvie et Steph

Blog pour parler de recettes de cuisine!

09 août 2011

Croque-cake

Croque-cake -- 27 juillet 2011

Ingrédients:

  • Tranches de pain de mie ( 10 environ selon la taille de votre moule! )
  • 3 oeufs
  • Quelques tranches de jambon
  • 1 camembert
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • sel,poivre
  • gruyère râpé

Croque-cake -- 2

 

Tailler les tranches de pain de mie à la taille de votre moule ( 2 tranches par étage )

Dans une casserole, chauffer doucement la crème et mettre à fondre le fromage.

Battre les oeufs et verser la crème et le fromage et mélanger ensuite ensemble. Saler, poivrer à votre convenance.

Croque-cake -- 3

Monter les croques dans un moule à cake en silicone.

Poser dans le fond 2 tranches de pain de mie de façon à recouvrir la surface.

Verser à l'aide d'une petite louche un peu de crème pour imbiber le pain.

Poser dessus du jambon coupé à la bonne taille aussi.

Parsemer d'un peu de fromage râpé et recommencer avec le pain, crème, jambon, râpé et encore une couche de pain, crème, jambon et râpé.

Terminer par une couche de pain, crème, et une belle couche de râpé.

Croque-cake -- 4

Mettre au four préchauffé à 200°C pour 30 à 40 minutes selon votre four.

Laisser refroidir un peu avant de démouler et servir avec une bonne salade!

Croque-cake -- 5

Et voilà! Encore une bonne recette qui fait le tour de la blogosphère! Et je la trouve excellente, je garde!

En plus, on peut mettre le fromage que l'on veut, on peut changer de jambon et mettre du jambon de bayonne ou autres... bref, plein de combinaisons à tenter! 

-- Stephaliyah --

 

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 18:53 - Plats insolites - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 août 2011

Cake aux noisettes et pépites de chocolat

Cake noisettes pépites choco -- 21 juillet 2011

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de podre de noisettes
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50g de beurre fondu
  • 5cl de lait
  • 200g de pépites de chocolat

Cake noisettes pépites de choco -- 2

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, la poudre de noisettes, la levure chmique et le sucre.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et les oeufs.

Bien mélanger.

Ajoutez les pépites de chocolat. Une fois le mélange bien homogène, disposez la préparation dans un moule à cake et cuire pendant 45 minutes.

Démouler et déguster tiède ou froid.

 

-- > Voilà une petite recette de cake bien sympa trouvée sur le blog de payette cuisine! 

J'ai bien apprécié ce cake pour le petit-déjeuner! :)

-- Stephaliyah --

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 14:55 - Gâteaux, cakes - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

11 juillet 2011

Cake au yaourt et au miel

Cake au yahourt et au miel -- 30 juin 2011

Ingrédients:

  • 1 yahourt nature
  • 100g de sucre en poudre
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 7cl d'huile
  • 3 oeufs
  • 2 c. a soupe de miel

Cake au yahourt et au miel -- 2

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule à cake puis mélangez dans un saladier: le yahourt, le sucre, le miel et les oeufs.

Ajoutez l'huile, la levure et la farine.

Mélangez bien.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire 40 minutes en surveillant.

Cake au yahourt et au miel -- 3

Et voilà un cake que j'avais fait la semaine dernière pour le petit-déjeuner. J'ai trouvé la recette dans le livre " Le meilleur des cakes" aux éditions City.

Et bien ce fut bien bon pour le matin avec un bol de lait chocolaté!

-- Stephaliyah --

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 19:19 - Gâteaux, cakes - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 juin 2011

Cake au citron à la Map

Cake au citron map -- 27 juin 2011

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 100g de beurre fondu
  • Le jus d'1 citron
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 300g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

En feuilletant mon livre "Tous les pains à la machine" aux éditions Flammarion (qui est extra), j'ai eu envie de me faire un cake au citron pour le petit-déjeuner!

Et dans la map, oui, oui!

Cake au citron -- 2

Battre les oeufs en omelette puis les verser dans la cuve. Ajoutez le beurre fondu, le jus du citron, le sucre, le sel, la farine et la levure chimique.

Mettre sur programme "Gâteau" ou "Pain rapide".

A la fin du programme, démoulez immédiatement sur un plat!

-- > Et voilà un cake au citron fait à la map! C'est sûr, cela ne vaut pas un cake au four mais... ce fut tout de même très bon! D'ailleurs on m'a piqué quelques tranchettes avant même que je puisse le goûter pour mon p'tit-déjeuner!...

Héhé! Par-contre, je mettrais plutôt le jus de 2 citrons car on ne le sent pas beaucoup. Sinon, il est bien sucré, comme il faut, il a goût d'oeufs et de beurre!

-- Stephaliyah --

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 22:43 - Gâteaux, cakes - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

23 février 2011

Cake à la mimolette, saucisse de strasbourg et moutarde

Cake_saucisse_moutarde_et_mimolette____7_f_vrier_2011

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 5 cl d'huile
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 3 à 4 saucisses de strasbourg coupées en petits morceaux
  • Quelques morceaux de mimolette
  • poivre, sel

Cake_saucisse_moutarde_et_mimolette____2

Cake_saucisse_moutarde_et_mimolette____3

Et voilà un cake à la mimolette, saucisse et moutarde, j'ai été inspiré cette fois là! J'ai improvisé avec cette association d'ingrédients car cela me faisait envie et c'est pas mauvais en fait!

Comme quoi, il faut se lancer et improviser des recettes parfois! 

Cake_saucisse_moutarde_et_mimolette____4

Je ne remet pas la recette car il suffit de tout mélanger ensemble puis de faire cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.

C'est tout simple! 

Cake_saucisse_moutarde_et_mimolette____5

-- Stephaliyah --

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 13:08 - Plats - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 octobre 2010

Cake artichauts, tomates et olives

Cake_artichauts__tomates_et_olives____11_octobre_2010

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 5cl d'huile
  • 10cl de lait
  • 1 boîte de coeurs d'artichauts
  • 2 tomates
  • quelques olives vertes
  • sel,poivre

Cake_artichauts__tomates_et_olives

 

Et voilà un autre cake que j'ai fait  cette semaine! Il suffit de couper en morceaux les tomates, les coeurs d'artichauts puis de bien mélanger tous les ingrédients.

A mettre au four pendant 50 min à 180°C.

-- Stephaliyah --

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 15:31 - Plats - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29 août 2010

Cake au camembert et poitrine fumée

Cake_au_camembert_et_poitrine_fum_e____26_ao_t_2010

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 20 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 c. à soupe d'huile
  • 1 camembert ( retirer toute la croûte )
  • de la poitrine fumée pour tapisser le moule à cake
  • sel,poivre

Coupe_de_cake_au_camembert_et_poitrine_fum_e

Et voilà un cake au camembert et poitrine fumée préparé par mon chéri et moi pour jeudi soir, avec une salade verte.

Le camembert est fondu dans une casserole avec une grosse cuillère à soupe pour que ça fasse une bonne crème de camembert à incorporer dans la pâte à cake. 

La poitrine fumé sert juste à tapisser le moule! Ce fut bien bon comme ça! 

 

-- Stephaliyah --

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 20:25 - Plats - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

23 juin 2010

Cake au thon et aux olives

Cake_thon_olives____21_juin_2010

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 5cl d'huile
  • 10cl de lait
  • 1 boite de thon
  • 1 échalotte
  • ciboulette
  • 5 baies
  • sel,poivre
  • olives vertes dénoyautées

Cake_thon_olives

Je ne vous met pas vraiment la recette car il suffit de tout mélanger dans un saladier puis de mettre dans un poule à cake ( en silicone pour ma part ) et d'enfourner pendant 45 min à 180°C! 

Part_de_cake_thon_olives

J'ai servi ce cake avec une salade verte pour le soir, ce fut très bon! D'ailleurs je garde cette base car normalement c'est 10cl d'huile tout comme le lait, sauf que perso, je trouve qu'avec 5cl d'huile, c'est très bien! 

-- Stephaliyah --

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 12:00 - Plats - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

08 juin 2010

Cake à l'orange

INGREDIENTS:

Pour 6 personnes:

  • 100 gr de beurre
  • 175 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 100gr de raisins de corinthe
  • 100gr d'amandes
  • 100gr de noisettes concassées
  • 2 cuillérées à soupe de marmelade d'orange (1 pour la pâte et l'autre pour la garniture)
  • 1 sachet de levure chimique

Faites préchauffer votre four à 160°.
Mélangez tout les ingrédients ensembles afin d'obtenir un mélange homogéne .Mettez le tout dans un moule à cake et faites cuir 1H30 . La lame du couteau doit reessortir séche .

Laissez tiédir puis démoulez .

Prenez une cuillèrée à soupe de marmelade d'orange et mélangez avezc un peu de rhum . Quand votre gâteau est tiéde, démoulez-le et tartinez-le de ce mélange bien copieusement .

Dégustez .

plats_005cake_001

 

- Sylvie -

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 18:28 - Desserts - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

20 février 2010

Cake aux poireaux et oignons

 

Cake_poireaux_oigons_nico____15_f_vrier_2010

 

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 20cl de lait
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons
  • poireaux surgelés
  • sel,poivre

 

Cake_poireaux____2

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Faites revenir les oignons avec les poireaux.

3) Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le lait, la levure et le sel/poivre. Puis ajoutez tous les ingrédients au fur et à mesure.

4) Mélangez bien pour former une pâte homogène.

5) Versez dans un moule à cake et faites cuire 40 min.

6) Démoulez tiède.

 

Cake_poireaux____3

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par hecatesteph à 18:10 - Plats - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

 
Related Posts with Thumbnails