Chez Sylvie et Steph

Blog pour parler de recettes de cuisine!

18 janvier 2016

One pot pasta vegan

Bonjour!

J'espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon week-end! Aujourd'hui, en normandie, il fait froiiiiid! Alors on reste bien au chaud. J'avoue que j'aime bien cette période, quand il fait un bon froid sec, et que l'on peut rester bien au chaud, avec un bon plaid, un bon livre ou du crochet, un bon thé ou chocolat chaud.

C'est une ambiance " cocooning " que j'apprécie!

 

Voici un plat qui réchauffe: un one pot pasta vegan testé il y a un bon bout de temps. Toujours dans le livre " One pot pasta, recettes de pâtes tout en un " par Emilie Perrin chez Hachette pratique.

 

One pot pasta vegan - 9 janvier 2016

 

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petite boite de fonds d'artichauts
  • quelques olives noires dénoyautées
  • 100g de pois chiches
  • 200g de pâtes
  • 30cl de coulis de tomates
  • 50cl de bouillon de légumes
  • sel,poivre

 

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail épluchés et émincés.

Ajoutez les artichauts égouttés et émincés, les olives coupées en deux, les pois chiches, les pâtes, le coulis de tomates et le bouillon de légumes dilué dans 50cl d'eau chaude.

Laissez cuire pendant 15 minutes environ.

Salez, poivrez et servez!

 

Bonne journée!

- Stephaliyah -

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27 août 2014

Tartinade aux coeurs d'artichauts

Bonjour!

 

Aujourd'hui, place à une petite recette de tartinade! Et cette fois-ci, j'ai testé avec des coeurs d'artichauts. J'ai trouvé la recette sur le blog " Petite cuillère et charentaises " ( ici! ) Normalement,  il faut utiliser des artichauts poivrades mais j'avais dans l'idée d'utiliser des coeurs d'artichauts tout prêts!

Et c'était super bon comme ça! A refaire. Décidément, je prends goût à faire des tartinades.

 

Tartinade coeurs artichauts -- 23 août 2014

 

 

 

Ingrédients:

 

  • 1 boîte de coeurs d'artichauts
  • 2 petites gousses d'ail
  • 4 carrés frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite échalote (environ 15 g)
  • Le jus d'1/2 citron
  • quelques gouttes de tabasco
  • Sel, poivre

 

 

Tartinade coeurs artichauts -- 2

 

 

 

Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer les deux cuillères à soupe d'huile d'olive avec l'ail et l'échalote émincés. Ajouter les coeurs d'artichauts et laisser cuire 10 minutes environ.
Lorsque les artichauts sont cuits, les laisser refroidir. Mixer les artichauts, les carrés frais jusqu'à l'obtention d'une crème. Mettre dans un bol, ajouter un peu de sel et de poivre, le jus d'1/2 citron et quelques gouttes de tabasco. Bien mélanger et laisser au frais jusqu'au service.
Servir avec un peu de pain en apéritif ou en entrée! 

Tartinade coeurs artichauts -- 3

 

 

 

Comme vous pourrez le voir, j'ai un peu modifié et fait à ma façon cette recette. En tout cas, c'était très bon, frais, pour une petite entrée c'était très bien! 

 

Bonne journée!

- Stephaliyah -

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16 octobre 2010

Cake artichauts, tomates et olives

Cake_artichauts__tomates_et_olives____11_octobre_2010

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 5cl d'huile
  • 10cl de lait
  • 1 boîte de coeurs d'artichauts
  • 2 tomates
  • quelques olives vertes
  • sel,poivre

Cake_artichauts__tomates_et_olives

 

Et voilà un autre cake que j'ai fait  cette semaine! Il suffit de couper en morceaux les tomates, les coeurs d'artichauts puis de bien mélanger tous les ingrédients.

A mettre au four pendant 50 min à 180°C.

-- Stephaliyah --

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