Bonjour! Voici une paëlla maison:

Ingrédients:

• 1 poivron vert
• 3 tomates
• 1 petite boîte de petit pois en conserve
• 300 gr de riz
• 1 chorizo fort
• 6 morceaux de poulet
• des crevettes
• 500 gr de moules
• 1 petit verre de vin blanc
• du safran
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Du sel, du poivre
• un peu d'huile
• 1/2l de bouillon de boeuf

Tout d'abord, nettoyez et coupez en morceaux tous les légumes et mettez-les dans des plats . Faites-en de même avec le chorizo le poulet . Faites ouvrir les moules .Prenez un plat à paêlla ou faites-la dans un wok .

Mettez un peu d'huile dans le fond du plat et faites revenir l'oignon, le poulet, l'ail et le poivron. Quand l'oignon à blondi, ajoutez les tomates, le riz, le bouillon, le chorizo,le safran et les petis pois .

Faites cuire à feu doux pendant 1/2 heure . Si vous voyez que le riz à du mal à cuire car il a bu toute l'eau, mettez votre vin blanc et n'ayez pas peur de rajouter un peu de bouillon . Quand le riz est cuit, vous pouvez ajoutez alors les moules et les crevettes .

Sachez que la paêlla est meilleure réchauffée, alors n'hésitez pas à la faire la veille, mais dans ce cas là, ne faites pas cuire entièrement votre riz, car il serait trop pateux .

- Sylvie -

Ingrédients:

• 200 gr de farine
• 20 cl de lait
• 50 gr de fromage rapé
• 3 oeufs
• 6 morceaux de tomate séchées
• 150 gr de lardons
• quelques olives dénoyautées
• 1/2 sachet de levure chimique
• 4 cuillèrées à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Préchauffez votre four à 180 ° thermostat 6 . Egouttez et coupez les tomates séchées en morceaux .

Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le lait, la levure et le sel . Puis ajoutez tous les ingrédients au fur et à mesure, peu importe l'ordre . Mélangez bien pour former une pâte homogéne. Versez dans un moule à cake et faites cuire 40 minutes . Jusqu'à que le dessus du cake soit craquelé . Démoulez tiéde et servez accompagné d'une salade. Le cake se mange aussi bien chaud que froid .

- Sylvie -