Mon cake
Ingrédients:
- 200 gr de farine
- 20 cl de lait
- 50 gr de fromage rapé
- 3 oeufs
- 6 morceaux de tomate séchées
- 150 gr de lardons
- quelques olives dénoyautées
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 cuillèrées à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préchauffez votre four à 180 ° thermostat 6 . Egouttez et coupez les tomates séchées en morceaux .
Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le lait, la levure et le sel . Puis ajoutez tous les ingrédients au fur et à mesure, peu importe l'ordre . Mélangez bien pour former une pâte homogéne. Versez dans un moule à cake et faites cuire 40 minutes . Jusqu'à que le dessus du cake soit craquelé . Démoulez tiéde et servez accompagné d'une salade. Le cake se mange aussi bien chaud que froid .
- Sylvie -