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Chez Sylvie et Steph
3 novembre 2010

Gaufres

gauffres_001  gauffres_002

Hum que c'est bon .....

A la confiture de framboises maison, à la chantilly maison, ou même de crème de spéculos, un vrai régal .

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- Sylvie -

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12 juillet 2010

Gâteau de crêpes salé

Gateau_de_crepes____10_juillet_2010

Ingrédients:

  • 2 tomates
  • 2 avocats
  • 1 petite boîte de maïs
  • même quantité de petits pois
  • 1 paquet de râpé de surimi
  • 2 tranches de jambon ( on a utilisé du jambon braisé )
  • 1 pain de mozzarella ( enfin la moitié! ) ou alors 2 boules de mozza
  • 1 bonne mayonnaise maison
  • du curry
  • du paprika
  • 8 grandes galettes ( ou crêpes )

Vous pouvez également mettre des oeufs durs!

 

Gateau_de_crepes___part_1

Gateau_de_crepes____part_2

 

Et voilà, le gâteau de crêpes fait à deux pour le plat de samedi midi! C'est assez long à préparer puis on l'a filmé puis laissé au frais pendant bien 30 min mais je pense qu'il faudrait plutôt le faire la veille ( bien qu'il se tienne assez bien en fait! ).

 

On a donc tartiné chaque galette avec de la mayo, puis on a disposé les différents éléments!

On a commence par disposer 2 galettes puis après on commence les étages puis on a termine également par 2 galettes.

Les petits pois et le maïs sont mélangés dans un peu de mayo!

On a parsemé selon les étages un peu de curry puis un peu de paprika!

-- Stephaliyah --

19 février 2010

Gaufres biscuits

 

Ingrédients:

  • 300g de farine
  • 3 oeufs
  • 150g de beurre
  • 150g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 gouttes d'essence de citron ou d'orange
  • 5 cl d'eau chaude

 

Environ 10 gaufres

 

Gaufres_biscuits_nico____1

1) Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec de l'eau chaude.

2) Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'essence de citron ou d'orange et battre à nouveau.

3) Incorporer la farine, la levure et le beurre fondu.

4) Monter les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation.

5) La pâte est prête à cuire! 

 

Gaufres_biscuits_nico____2

 

Des gaufres bien croustillantes! 

- Stephaliyah -

3 mars 2008

Crêpes

 

cr_pes

Voilà voilà mes crépes préférées, j'en fais trés souvent et n'attends pas la chandeleur pour cela .

 

Ingrédients:

  • 250 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 20 gr de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • des écorces de citron et d'orange mixées
  • du rhum à volonté ( ben oui)

- Sylvie -

 

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