Chez Sylvie et Steph

Blog pour parler de recettes de cuisine!

22 janvier 2019

Galette aux pommes et caramel beurre salé!

Bonjour!

Pffiou, j'ai cru que je n'arriverais pas à poster ma galette cette année! :p Je voulais la poster avant que la chandeleur arrive... Oui, c'est bientôt les crêpes! ( bon, c'est un peu toute l'année les crêpes!... :p )

Cette année, j'ai eu envie de faire une galette aux pommes et caramel beurre salé! C'était super bon!

 

Galette pommes et caramel beurre salé - 4

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 3 pommes ( bon, la prochaine fois, ça sera 4 pommes! )
  • un peu de sucre et un fond d'eau pour faire compoter les pommes
  • un caramel beurre salé ( j'ai fait un peu au pif, niveau quantités de sucre, d'eau, de crème entière liquide et de beurre demi sel... )
  • un peu de lait pour la dorure

 

Galette pommes et caramel beurre salé - 13 janvier 2019

 

On étale une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.

On fait compoter nos 3 pommes épluchées avec un fond d'eau et du sucre. Une fois que c'est bon, hop on dispose sur la pâte feuilletée. On met un peu de caramel beurre salé. On referme avec une deuxième pâte feuilletée en soudant bien les bords.

Je badigeonne d'un peu de lait le dessus et hop au four à 200°C pendant 20 minutes environ.

 

Galette pommes et caramel beurre salé - 2

Galette pommes et caramel beurre salé - 3

Galette pommes et caramel beurre salé - 5

 

Bonne soirée!

- Stephaliyah -

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Posté par hecatesteph à 17:22 - Galette, couronne des rois! - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Galette aux pommes et caramel beurre salé!

  • Quel délice

    Posté par Chris, 22 janvier 2019 à 19:12 | | Répondre
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