Chez Sylvie et Steph

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05 septembre 2018

Gratin de pâtes et potiron [ Végétarien ]

Bonjour!

Voici une recette que j'ai testé la semaine dernière: un gratin aux pâtes et potiron! J'ai trouvé la recette sur le blog " Hum, ça sent bon! " ( ici! ) Très chouette blog!

Ce gratin était très bien pour un repas sans viande ( oui, on essaie de diminuer notre consommation! ). Bon, à la base, je ne suis pas très fan du potiron mais avec la béchamel ça peut passer ( j'ai bien dit " ça peut passer "... XD ) ! Je crois que je le préfère en dessert le potiron.

 

Gratin de pâtes et potiron - 30 août 2018

 

Ingrédients:

  • 1/4 de potiron ( il m'en restait au congélo de l'hiver dernier, donc hop! )
  • sel,poivre
  • thym
  • curry
  • paprika fumé
  • huile d'olive
  • une béchamel maison
  • des pâtes ( des coquillettes ici )
  • du fromage râpé

 

Gratin de pâtes et potiron - 2

 

Préparer la béchamel ( beurre, farine et lait ), assaisonner. Réserver.

Éplucher et couper en dés le morceau de potiron, le mettre dans un plat avec du sel, du poivre, du curry, du paprika fumé, du thym et de l'huile d'olive. Bien mélanger le tout et cuire 25 minutes environ  dans le four à 200°C.

Cuire les pâtes, égoutter et réserver.

Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes avec la béchamel et les dés de potiron.

Râper le fromage et le répartir généreusement sur les pâtes. Cuire 20 minutes à 180°C.

 

Gratin de pâtes et potiron - 3

 

 

Bonne journée!

- Stephaliyah -

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Posté par hecatesteph à 16:27 - Végétarien, Vegan - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gratin de pâtes et potiron [ Végétarien ]

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