Pain d'épices à l'orange confite
Bonjour!
Voici une recette de pain d'épices à l'orange confite que j'ai testée la semaine dernière! J'ai trouvé cette recette dans le livre " Gourmandises à offrir " aux éditions Tomawak de novembre 2012 ( les fameux livres que l'on trouve à Auchan! ). C'est la première fois que je fais mon propre pain d'épices, ça faisait un moment que j'avais envie d'essayer alors voilà, c'est chose faite!
Ingrédients:
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de 4 épices
- 1 pincée de sel
- 200g de sucre en poudre
- 100g de miel liquide
- 2 oeufs battus
- 10cl de lait
- 100g de beurre fondu
- quelques dés d'oranges confites
Dans un saladier, mettre la farine avec la levure chimique, le sel et les épices. Ajouter ensuite le sucre en poudre ainsi que le miel. Mélanger, puis ajouter les oeufs battus, le lait et le beurre fondu. Puis ajouter les dés d'oranges confites.
Bien mélanger puis verser la pâte dans un moule à cake.
Enfourner pendant 45 minutes environ à 180°C.
C'était très bon, à refaire!
Bonne journée!
- Stephaliyah -