Chez Sylvie et Steph

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14 octobre 2014

Tarte à la ricotta, courgettes et truite fumée!

Bonsoir!

 

A la base, j'avais vu une recette sur le blog " Del's cooking twist " ( ici! ), je trouvais l'idée sympa de faire une tarte ricotta/courgettes/saumon fumée! Puis finalement j'ai repris la base de la tarte ricotta et courgettes ( ici! ) en ajoutant de la truite fumée pour remplacer le saumon fumé. Et bien, c'est pas mauvais du tout avec ce nouvel ajout! A refaire!

 

Tarte courgettes ricotta truite fumée -- 7 octobre 2014

 

 

Ingrédients:

  • 1 pot de ricotta
  • le jus d'1/2 citron
  • 1 échalotte hachée ( normalement c'est avec 1 oignon mais j'ai voulu changer! )
  • origan ( idem normalement c'est avec du thym )
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 petites courgettes
  • quelques tranches de truite fumée
  • un filet d'huile d'olive
  • sel,poivre
  • paprika

 

Tarte courgettes ricotta truite fumée -- 2

 

 

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un bol, mélanger la ricotta, le jus de citron, l'échalotte hachée et l'origan.

Saler et poivrer.

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte en silicone.

Piquer la pâte à la fourchette.

Versez le mélange de ricotta sur la pâte. Recouvrir de morceaux de truite fumée et de rondelles de courgette et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Saler,poivrer légèrement et saupoudrez de paprika.

Cuire pendant 20 minutes environ!

 

 

Bonne soirée!

- Stephaliyah -

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Posté par hecatesteph à 19:44 - Pizzas,tartes,quiches - Commentaires [0] - Permalien [#]
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