Quiche au bleu, noix et tomates cerises!

Bonjour!

J'espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon week-end! En ce moment, il fait beau alors on en profite, c'est agréable.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cuisine: une quiche au bleu, noix et tomates cerises! J'ai trouvé cette recette dans le tome 1 de " Oui chef! " par Cyril Lignac.

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 150g de bleu
• 12 tomates cerises
• 1 poignée de noix
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• sel,poivre

Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et mettez au four 10 minutes pour précuire la pâte.

Emiettez le bleu et rincez les tomates cerises. Répartissez le bleu, les noix et les tomates cerises sur le fond de tarte précuit.

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec la crème fraîche à l'aide d'un fouet.

Salez, poivrez.

Versez ce mélange sur le fond de tarte précuit. Mettez au four 35 minutes environ jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Et voilà, c'est prêt!

C'était pas mauvais du tout.

Bonne journée!

-- Stephaliyah --

Comments

[touti et dodo]

une belle tarte salée