Tarte aux courgettes et à la ricotta
Voilà une recette que j'ai trouvé sur un blog: http://augredumarche.blogspot.fr/2012/04/tarte-la-ricotta-et-la-courgette.html et que j'ai voulu essayer! J'ai modifié quelques trucs ( je n'ai pas utilisé de piment d'espelette mais du paprika et je n'ai pas utilisé de zestes de citron... )
Ingrédients:
- 1 pot de ricotta
- le jus d'1/2 citron
- 1 oignon haché
- du thym
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- un filet d'huile d'olive
- sel,poivre
- paprika
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un bol, mélanger la ricotta, le jus de citron, l'oignon haché et le thym.
Saler et poivrer.
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte en silicone.
Piquer la pâte à la fourchette.
Versez le mélange de ricotta sur la pâte. Recouvrir de rondelles de courgette et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Saler,poivrer légèrement et saupoudrez de paprika.
Cuire pendant 20 minutes environ!
Verdict: Et bien quelle surprise! J'ai adoré! A refaire absolument, je garde cette recette!
-- Stephaliyah --