Terrine de surimi

Ingrédients:

• Un paquet de râpé de crabe
• 3 oeufs
• 20cl de crème fraîche
• 1 échalotte
• de la ciboulette

Sauce:

• le jus d'1 citron
• de la crème fraîche ou 1 yahourt nature
• sel,poivre
• aneth

Battre les oeufs et la crème avec le fouet. Saler,poivrer.

Ajouter le râpé de crabe avec les oeufs et la crème.

Hacher l'échalotte et l'ajouter au reste du mélange. Y ajouter la ciboulette.

Verser le mélange dans le moule à cake et faire cuire 40 min environ à 180°C et attendre 10 min environ avant de démouler et de laisser refroidir avant dégustation!

A servir avec la sauce! 

Voilà une terrine que j'ai faite pour un soir, c'est frais, c'est agréable!

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un blog, j'ai donc adapté à ma façon! 

-->http://popotte-in-my-kitchen.over-blog.com/ 

-- Stephaliyah --

Comments

[hecate]

hum oui j'aime bien ce genre de recette c'est frais et léger pour le soir

[Stephaliyah]

Pour les beaux jours qui arrivent, cette terrine servie pour le soir, c'est l'idéal! Avec une p'tite salade! :)

[fadila]

mmmm ça à l'air délicieux