Profiteroles , sauce chocolat

Et voilà, dimanche dernier, j'ai fait des profiteroles pour la première fois pour le dessert! Et j'en suis bien contente, elles étaient réussies!

Ingrédients :

Pâte à choux:

• 250 gr de farine
• 1/4 de litre d'eau
• 50 gr de beurre
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel
• 10 c. à soupe de sucre en poudre

Sauce chocolat:

• 200 gr de chocolat noir
• 2 bonnes grosses c. à soupe  de créme fraiche
• 10g de beurre

 

Je ne remet pas la recette car Sylvie l'a déjà mise sur ce blog:

--> http://hecatesteph.canalblog.com/archives/2008/04/07/8646142.html

-- Stephaliyah --

Comments

[Stephaliyah]

héhé moi aussi, c'est un de mes desserts préférés! :)

[yo]

un dessert que j'adore!