Tiramisu aux fraises et framboises

Et voilà, après un tiramisu classique, un tiramisu aux pêches... Hecate avait envie d'un tiramisu aux fraises! Alors me voilà, en train de réaliser son souhait huhu

Ingrédients:

• fraises et framboises
• quelques speculoos ( perso, j'ai mis deux speculoos par verre )
• 70g de sucre en poudre
• 250g de mascarpone
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de sucre vanillé

1) Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite ajouter la mascarpone et bien mélanger le tout.

2) Battre les blancs en neige afin que ça soit bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

3) Disposer une couche de spéculoos écrasés, puis des moitiès de fraises contre la paroi du verre et des framboises au milieu, recouvrir d'une couche de crème et ainsi de suite.

4) Finir par une couche de crème, et placer quelques framboises sur le dessus!

Et voilà! A placer au frais pendant environ 4h.

-- Stephaliyah --

Comments

[Ciorane]

C'est joli, on y plongerait bien la cuiller...

[Stephaliyah]

Contente que ça vous plaise! ^_^ Je confirme, c'était un délice!

[sam's cook]

léger et fruité, tout ce que j'aime!

[Elodie]

Humm !