Verrine de fraises au sabayon

Ingrédients:

Pour 4 personnes :

• 4 jaunes d'oeufs
• 100 gr de sucre en poudre
• 1 verre de vin blanc doux ou autre liquide doux . Perso j'aime bien faire le sabayon avec du champagne
• 250 gr de fraises .

Dans une casserole mettez les jaunes d'oeufs et le sucre, mélangez jusqu'à que le mélange soit blanc . Ajoutez le liquide et mettez sur feu pour faire épaissir . Quand la créme est saisie, éteignez et laissez refroidir .

Nettoyez vos fraises et mettez-les dans une verrine . Versez délicatement votre sabayon et dégustez bien frais .

-Sylvie-

Comments

[hecate]

gourmand !!!

[darkmoon]

c'est pour 4 persone et je voi que 3 verre hummm quelqu un m oublie?? xDD j aime les fraises :)

[Shadow]

Et en plus, c'est super bon !!!

++

[hecate]

c'est gentil à toi je te remercie . Bisous

[Aggie]

Ce blog, que j'ai découvert il y a peu, est vraiment sympa!!!
Il réussit à rendre accessibles à toutes (et tous!!) des recettes de cuisine réputées compliquées, et il parvient même à persuader les archi-nulles (je sais de quoi je parle!) de se mettre aux fourneaux et d'entreprendre!!!
Bravo les filles!!!